Comment Obtenir De L Argent

Paul Laredy Comment obtenir une volaille moelleuse à souhait ? Paul Laredy a la clé de ce mystère. Le poulet est longuement mijoté dans une sauce poulette crémeuse, à la délicate note de cidre. Cette pointe de cidre amène l'acidité juste nécessaire en fin de bouche, pour assaisonner le crémeux de volaille.Conseil de préparation :Après avoir réchauffé la préparation, une dizaine de minutes à feu doux à la casserole ou au bain-marie, cette recette se décline à la perfection accompagnée de pommes caramélisées. Un régal à coup sûr pour toute la tablée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

13.80

Trofai La sauce graine est une sauce typique africaine : une invitation au voyage à base de noix de palme. Comment obtenir une sauce à base de noix ? En pilant au mortier ces noix de palmes après les avoir triées, lavées, blanchies et dénoyautées. Cette sauce graine plutôt douce en bouche, accompagne bien toutes les viandes et poissons. Petit faible : l'accomoder avec un bon foutou de banane plantain. Miam ! A partager évidemment !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.40

Le Comptoir Colonial La fève de Tonka (ou fève Tonka) est originaire d'Amérique du Sud et d'Amérique Centrale. Il s'agit de la graîne du fruit du teck brésilien. Cette fève ridée et noire est encore largement méconnue en Europe mais son parfum unique fait de plus en plus d'adeptes et peut remplacer l'onéreuse gousse de vanille dans bon nombre de recettes.Goût et parfumAvec ses notes d'amande, de vanille et de tabac, la fève de Tonka ne laisse pas indifférent. Selon la sensibilité du dégustateur, la fève tonka peut aussi rappeller l'odeur du caramel ou des odeurs musquées.Comment utiliser la fève de tonka ?Pour utiliser la fève, on la rape finement à l'aide d'une rape microplane comme la noix de muscade ou la cardamome (on peut aussi la moudre).Il faut faire attention à la quantité utilisée et goûter au fur et à mesure pour obtenir le bon dosage. Son parfum puissant envoute le palais et peut masquer le goût des autres aliments si l'on en met trop.Rapez la au dernier moment pour profiter à fond de son parfum intense.La fève tonka en cuisineLa fève Tonka s'utilise dans toutes les recettes où vous pouvez utiliser de la vanille ou de l'extrait de vanille, en remplacement de ceux-ci.La fève de Tonka s'utilise dans la préparation de desserts pour parfumer une crème anglaise, panna cotta, flan, crème brulée, crème pâtissière, riz au lait ou gâteaux comme la tarte aux pommes. Mariez-la au chocolat noir dans une ganache par exemple ou dans un fondant au chocolat. Vous pouvez l'associer aux fruits exotiques, à votre compote de pomme, dans vos confitures. Côté fraicheur, faites une glace à la fève tonka comme vous feriez une glace vanille en faisant infuser la fève dans la crème liquide ou dans le lait selon votre recette.La fève Tonka s'utilise aussi moulue dans vos plats salés pour sublimer les noix de Saint-Jacques, la langoustine ou encore la queue de langouste.Petite astuce, laissez vos fèves Tonka dans votre pot de sucre semoule ou sucre en poudre à la maison pour lui donner un goût de sucre vanillé sans vanille.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

10.85

Maison Sauveterre Comment obtenir une volaille moelleuse à souhait ? Maison Sauveterre a la clé de ce mystère. Le poulet est longuement mijoté dans une sauce poulette crémeuse, à la délicate note de cidre. Cette pointe de cidre amène l'acidité juste nécessaire en fin de bouche, pour assaisonner la blanquette de dinde.Conseil de préparation :Après avoir réchauffé la préparation, une dizaine de minutes à feu doux à la casserole ou au bain-marie, cette recette se décline à la perfection accompagnée de pommes caramélisées. Un régal à coup sûr pour toute la tablée.3 x Blanquette de dinde à la crème et au cidre - Bocal 350g 2/3 parts

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

20.25

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Trofai La sauce graine est une sauce typique africaine : une invitation au voyage à base de noix de palme. Comment obtenir une sauce à base de noix ? En pilant au mortier ces noix de palmes après les avoir triées, lavées, blanchies et dénoyautées. Cette sauce graine plutôt douce en bouche, accompagne bien toutes les viandes et poissons. Petit faible : l'accomoder avec un bon foutou de banane plantain. Miam ! A partager évidemment !6 x Sauce graine de palme - Boîte 400g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

16.50

Trofai La sauce graine est une sauce typique africaine : une invitation au voyage à base de noix de palme. Comment obtenir une sauce à base de noix ? En pilant au mortier ces noix de palmes après les avoir triées, lavées, blanchies et dénoyautées. Cette sauce graine plutôt douce en bouche, accompagne bien toutes les viandes et poissons. Petit faible : l'accomoder avec un bon foutou de banane plantain. Miam ! A partager évidemment !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.95

Trofai La sauce graine est une sauce typique africaine : une invitation au voyage à base de noix de palme. Comment obtenir une sauce à base de noix ? En pilant au mortier ces noix de palmes après les avoir triées, lavées, blanchies et dénoyautées. Cette sauce graine plutôt douce en bouche, accompagne bien toutes les viandes et poissons. Petit faible : l'accomoder avec un bon foutou de banane plantain. Miam ! A partager évidemment !3 x Sauce graine de palme - Boîte 400g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

8.60

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.6 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

17.15

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.12 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

32.90

Maison Sauveterre Comment obtenir une volaille moelleuse à souhait ? Maison Sauveterre a la clé de ce mystère. Le poulet est longuement mijoté dans une sauce poulette crémeuse, à la délicate note de cidre. Cette pointe de cidre amène l'acidité juste nécessaire en fin de bouche, pour assaisonner la blanquette de dinde.Conseil de préparation :Après avoir réchauffé la préparation, une dizaine de minutes à feu doux à la casserole ou au bain-marie, cette recette se décline à la perfection accompagnée de pommes caramélisées. Un régal à coup sûr pour toute la tablée.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

6.95

Lékué Ce moule à 6 cavités se présente sous une forme souple et anti-adhérente. Il sera votre allié idéal en pâtisserie.Comment obtenir des résultats de niveau professionnel sans bouger de chez soi.Ses 6 cavités de 90ml donneront naissance à des petits gâteaux individuels qui satisferont tous les petits gourmands!

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

17.90

Yutaka Le Mirin est un vin de riz sucré fabriqué à partir de riz gluant et d'eau de vie puis fermenté avec un . Le Mirin est un ingrédient de base de la cuisine traditionnelle japonaise similaire au saké mais légèrement moins alcoolisé et plus doux.Comment utiliser le vin de riz ?En cuisine, le Mirin donne la saveur douce et sucrée typique des plats japonais. Il permet aussi d'obtenir un aspect laqué et brillant appétissant pour vos plats. Ce vinaigre de riz nippon est parfait pour cuisiner des recettes asiatiques authentiques : Des sauces comme le teriyaki ou le yakitoriDes marinades avec le MisoDu riz à sushiDes sauces saladesDes desserts pour sa touche sucréeRéalisez votre sauce teriyaki avec du Mirin : 4 cuillères à soupe de mirin4 cuillères à soupe de sauce soja10g de sucre1 cuillère à soupe d'huileSelFaites mariner votre poisson ou viande dans cette sauce avant de le faire griller, ou utilisez-la dans un wok pour vos légumes !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

3.05

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de Gascogne80% Colombard20 Ugni BlancCommentaires de dégustationUBY n°3 possède un joli nez complexe et intense où se mêlent pamplemousse et fruits exotiques. On y retrouve des notes mentholées subtilesOn retrouve ces dernières dès l'attaque, vive et franche qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs (pêche blanche).Comment servir UBY N°3Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C.Ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer ou d'une assiette de charcuterie.Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Médailles et récompense pour UBY N°3Grand Or au concours de Bruxelles 2018Médaille d'Or au concours de Vins du Sud-Ouest 2018Médaille d'Argent à Mondus Vini 2018 6 x UBY N°3 Colombard Ugni blanc - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

31.80

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de Gascogne80% Colombard20 Ugni BlancCommentaires de dégustationUBY n°3 possède un joli nez complexe et intense où se mêlent pamplemousse et fruits exotiques. On y retrouve des notes mentholées subtilesOn retrouve ces dernières dès l'attaque, vive et franche qui ouvre sur un palais rondelet enrobé de fruits mûrs (pêche blanche).Comment servir UBY N°3Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C.Ce vin blanc sec aromatique et gourmand se déguste autour d'un plateau de fruits de mer ou d'une assiette de charcuterie.Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il ravira autant les amateurs de blancs secs que de blancs moelleux par son explosion de notes fruitées. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Médailles et récompense pour UBY N°3Grand Or au concours de Bruxelles 2018Médaille d'Or au concours de Vins du Sud-Ouest 2018Médaille d'Argent à Mondus Vini 2018

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

5.60

Aromandise a obtenu un trophée d'argent au Natexpo 2015 pour innovation bio grâce à ses infusettes de café vert, une petite révolution pour les consommateurs de café vert.Plus besoin de mettre des grains entiers dans vos tasses et de les retirer difficilement à la cuillère après infusion. Ici vous consommerez votre café vert comme votre thé, il ne vous restera qu'à retirer le sachet après infusion.Le café vert utilisé dans ces infusettes vient des montagnes du Nicaragua, à plus de 1 000 mètres d'altitude, Aromandise fait partie du projet Direct Trade, pour favoriser le développement économique et social cette région. Les producteurs sont en relation directe avec leurs clients pour ainsi assurer une rétribution des producteurs au plus juste.Nous vous proposons ici de découvrir l'association entre le café vert et la cardamome : vos papilles ne seront pas déçues. Le café vert est tout simplement un grain de café qui n'est pas torréfié, il sort directement de sa coque, il est ensuite broyé avec des graines de cardamome puis empaqueté dans des infusettes.Le café vert révèle des notes très fraîches, légèrement poivrées et la cardamome apporte son lot de saveurs chaudes et envoûtantes. Vous pourrez déguster ce mélange aussi bien froid que chaud.Les bienfaits du café vert à la cardamome :La cardamome est utilisée depuis de nombreuses années par la médecine ayurvédique, elle favorise l'élimination des sucres et des graisses, comme le fait le café vert. Ce mélange café vert cardamome deviendra votre allié minceur de référence.La cardamome est également utilisée pour faciliter la digestion, elle semblerait également avoir des vertus aphrodisiaques.Quant au café vert, cet excellent diurétique et détoxifiant est aussi une source d'énergie incomparable, à l'image du café torréfié.Comment consommer le café vert à la cardamome d'Aromandise ?Vous pouvez mettre un sachet dans un grand verre d'eau froide ou 5 sachets dans un litre d'eau froide, laissez reposer au réfrigérateur une nuit entière pour boire dès le petit-déjeuner ce concentré d'énergie.Ou tout simplement vous pouvez laisser infuser un sachet dans votre tasse d'eau bouillante pendant quelques minutes comme un thé.3 x Café vert en sachet à la cardamome bio - Boite 20 sachets de 3g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

15.30

Aromandise a obtenu un trophée d'argent au Natexpo 2015 pour innovation bio grâce à ses infusettes de café vert, une petite révolution pour les consommateurs de café vert.Plus besoin de mettre des grains entiers dans vos tasses et de les retirer difficilement à la cuillère après infusion. Ici vous consommerez votre café vert comme votre thé, il ne vous restera qu'à retirer le sachet après infusion.Le café vert utilisé dans ces infusettes vient des montagnes du Nicaragua, à plus de 1 000 mètres d'altitude, Aromandise fait partie du projet Direct Trade, pour favoriser le développement économique et social cette région. Les producteurs sont en relation directe avec leurs clients pour ainsi assurer une rétribution des producteurs au plus juste.Nous vous proposons ici de découvrir l'association entre le café vert et la cardamome : vos papilles ne seront pas déçues. Le café vert est tout simplement un grain de café qui n'est pas torréfié, il sort directement de sa coque, il est ensuite broyé avec des graines de cardamome puis empaqueté dans des infusettes.Le café vert révèle des notes très fraîches, légèrement poivrées et la cardamome apporte son lot de saveurs chaudes et envoûtantes. Vous pourrez déguster ce mélange aussi bien froid que chaud.Les bienfaits du café vert à la cardamome :La cardamome est utilisée depuis de nombreuses années par la médecine ayurvédique, elle favorise l'élimination des sucres et des graisses, comme le fait le café vert. Ce mélange café vert cardamome deviendra votre allié minceur de référence.La cardamome est également utilisée pour faciliter la digestion, elle semblerait également avoir des vertus aphrodisiaques.Quant au café vert, cet excellent diurétique et détoxifiant est aussi une source d'énergie incomparable, à l'image du café torréfié.Comment consommer le café vert à la cardamome d'Aromandise ?Vous pouvez mettre un sachet dans un grand verre d'eau froide ou 5 sachets dans un litre d'eau froide, laissez reposer au réfrigérateur une nuit entière pour boire dès le petit-déjeuner ce concentré d'énergie.Ou tout simplement vous pouvez laisser infuser un sachet dans votre tasse d'eau bouillante pendant quelques minutes comme un thé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

5.25

100 % Chef Grâce à la caviar box vous pouvez faire 96 perles en une fois ! Il s'agit de la deuxième génération qui est plus pratique. Elle est en effet démontable et donc lavable très facilement.Fabrication de caviar en cuisine moléculairePréparation de la solution d'alginate : saupoudrer graduellement 2.5 g d'alginate dans 500 ml du liquide choisi (jus de fruit, jus de légumes, etc.). Mélanger au mixer électrique (girafe) jusqu'à dissolution complète du produit. Laisser reposer 30 à 45 min pour éviter la formation de grumeaux. Il est recommandé d'ajouter l'alginate aux 2/3 du jus puis de rajouter le restant de jus. Il est également possible de tirer le mélange sous-vide afin d'éliminer l'air résiduel incorporé lors de l'action du mixer électrique.Pour le bain de chlorure de calcium : dissoudre 2.5 g dans 500 g d'eau par exemple, les doses peuvent changer d'une recette à l'autre.Remarque importante : utiliser une balance de précision au dixième de gramme.Sphérification : pour l'élaboration de sphères ou faux caviar il faut incorporer de petites quantités du mélange liquide-alginate en goutte à goutte dans le bain de calcic. Puis après 30 secondes, prélever les perles et les rincer dans un bain d'eau glacée. Il est recommandé de tester la solution en injectant quelques gouttes de la solution d'algin avec une seringue directement dans le bain de calcic afin de vérifier les dosages.Avec la caviar box : verser la solution à sphérifier dans le couvercle de la caviar box, insérer la partie contenant les tubes et remplir la seringue de 5 ml de plus afin d'obtenir une pression suffisante et remplir les 96 tubes.Renverser la caviar box au dessus de la solution de calcic et injecter lentement le supplément de solution avec la seringue afin de permettre l'évacuation de la solution par pression dans les 96 tubes. Faire attention de ne pas incliner la caviar box afin d'assurer l'uniformité de la répartition. Prélever les perles ainsi formées, les rincer dans un bain d'eau glacée, servir immédiatement. Il est important de bien se rappeler que plus les perles restent dans le bain plus elles seront gélifiées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

125.00

Biosagesse La farine de coco Ecoidées est obtenu à partir de la chair de la noix de coco qui est séchée puis dégraissée pour en extraire l'huile végétale. Elle est ensuite broyée pour obtenir une poudre fine.Cette farine est particulièrement intéressante dans la mesure où toutes fibres de la chair de la noix de coco sont préservées mais les acides gras moindre par rapport à l'huile et au beurre de coco.Etant sans gluten et sans cholestérol, elle est particulièrement adaptée aux personnes intolérantes ou sensibles, qui peuvent de fait en consommer sans soucis.Ses principaux arguments santé Un indice glycémique très basPauvre en sucres rapidesTrès riche en fibresSans gluten et sans cholestérolLa farine de coco est également connue pour accélérer la sensation de satiété.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

5.10

Grandes Distilleries Peureux Pour obtenir un Kirsch de cette qualité, rigueur et tradition sont de mises.Tout d'abord les cerises sont minutieusement choisies, la fermentation des fruits s'effectue avec les noyaux, sans chauffage ni addition de levure, de sucre ou de quelconque produit chimique.Cinq semaines minimum avant que n'intervienne la phase délicate de la distillation. Ici, le cuivre, le feu, la patience et le savoir-faire se conjuguent. L'eau de vie ainsi obtenue déploie tous ses arômes et sa puissance. Vient enfin la maturation, des années en récipient neutre. Mais il reste une étape capitale, la dégustation par un comité d'expert pour s'assurer de la qualité du cru.Dégustation : Gourmandises : clafoutis, beignets, fondue, soufflé... quand le Kirsch se fait arôme subtil en cuisine et en pâtisserie.Éclat : le Kirsch, dans le cristal d'un verre à dégustation... retrouvez toutes les vertus et la puissance aromatique d'un digestif d'exception.Cocktail : c'est sans conteste la façon la plus étonnante de (re)découvrir cette grande eau-de-vie ! Le Kirsch de Fougerolles inspire les barmen et devient source de création.Le K : une dose de Kirsch de Fougerolles, un trait de citron vert, une cuillère de gelée de cerise fondante...Ce kirsch a remporté une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

39.80

Crew republic Cette Drunken Sailor a été créée selon une histoire peu commune : Lorsque les anglais ont colonisé l'Inde, les marins qui faisaient le voyage entre les deux pays avaient pour ordre de ramener de la bière. Il fallait donc une bière houblonnée avec beaucoup d'alcool pour survivre au long voyage !Cette bière a été élaborée avec pas moins de 4 variétés de houblon : Hercules, Citra, Cascade et Simcoe. Ainsi qu'avec 3 variétés de malt : Pilsener, Munich et malt au caramel.Au final, il s'agit d'une IPA classique, mais avec un arôme de houblon unique. Corsé et aromatique, on dénote des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux.Crew republic est une brasserie qui se veut hors normes : leurs recettes sont travaillées pour obtenir des bières originales et savoureuses, afin de se démarquer des traditionnelles bières allemandes. Leurs bières ont d'ailleurs reçues de nombreux concours.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

2.55

Château d'Esclans Caves d'Esclans identifie et sélectionne pour le compte du Château d'Esclans, domaine de renomée mondiale, les vignerons offrant la meilleure qualité de raisin. L'objectif étant d'obtenir un vin irréprochable.La cuvée Whispering Angel est très prisée des amateurs. Elle offre une dégustation de qualité, toute en fraîcheur.Ce rosé est élégant et présente une palette aromatique qui se déploie lors de la dégustation.Notes de dégustation Robe : rose corail très pâleNez : arômes de petits fruits rougesBouche : Texture soyeuse, notes fraîches d'agrumes, une belle minéralitéSuggestions d'accord mets et vin :Une merveille en apéritif. Parfait avec viande blanche, poissons, grillades, coquillages et crustacés.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

18.50

Jura Cette édition 10 ans est proposée par la distillerie du Jura situé en Ecosse. Jura utilise de grands alambics pour permettre un meilleur reflux des vapeurs d'alcool et d'obtenir un distillat plus riche. Jura Origin veillit en fûts de sherry durant 10 ans et se distingue par ses arômes caractéristiques de chêne et notes de caramel, miel et réglisse.Idéal pour un apéritif ou pour accompagner vos desserts, ce whisky single malt Jura Origin émerveillera les amateurs les plus avertis.Dégustation du Whisky Single Malt Jura Origin 10 ans 40%Couleur : ambrée à reflets vieil or.Nez : expressif et gourmand, il est marqué par le sherry avec des notes de raisin blanc et des notes florales d'une grande fraîcheur avec un soupçon de menthol et de minéralité. Il évolue par la suite sur la poire et l'abricot, le caramel et la cannelle.Bouche : d'une grande douceur, elle est à la fois très fruitée et épicée. La céréale se fait plus présente ainsi que des impressions finement boisées et tourbées.Finale : marquée par le raisin sec et les fruits exotiques (noix de coco, mangue), elle évolue vers le café et la violette.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

44.95

Brasserie Brewdog La brasserie Brewdog est un véritable phénomène dans l'univers de la bière artisanale dite 'craft'. Basée en Ecosse, elle a pour maître mot l'innovation et propose une belle gamme de bières originales et de caractère. C'est l'une des premières brasseries à obtenir une reconnaissance internationale grâce au crowfunding. Au nez : fruits tropicaux litchi, mangue, citronEn bouche : La bouche est resineuse avec des notes de litchi et pamplemousse. Longue finale amere et fruitée. Délicieuse avec une pizza ou une salade de fruits6 x Brewdog Punk IPA - Bière écossaise 5.6% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

18.60

Louis Jadot La nouvelle appellation Coteaux Bourguignons a été créée en janvier 2011 et concerne les territoires de la Grande Bourgogne, de l'Auxerrois au Beaujolais. Cette AOC est produite grâce aux principaux cépages emblématiques de la Bourgogne, principalement Pinot Noir et Gamay pour les rouges ; Chardonnay et Aligoté pour les blancs. L'avantage de cette appellation est de pouvoir permettre des vins d'assemblage ou des vins monocépage.Le coteau Bourguignon blanc de la Maison Jadot est issu de deux cépages et à des notes de dégustation intéressantes.Cépages : Chardonnay et Aligoté.Robe : Or pâle et limpide.Dégustation :Pour le Coteaux Bourguignons blanc, l'assemblage de Chardonnay fruité, ample et crémeux et d'un Aligoté tendu, frais et aromatique nous permet d'obtenir un vin original, mêlant une belle pureté aromatique et un caractère minéral.Accord mets et vin :Crustacés, poissons grillés, viandes blanches, fromages à pâte pressée.6 x Coteaux Bourguignons AOP - Blanc - 2014 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

77.10

Château de Lascaux CépagesSauvignon: 45%Viognier : 15%Roussanne : 10%Marsanne: 10%Rolle: 10%Grenache blanc: 10%OrigineLe Domaine Cavalier se situe au sein des vignobles du Château de Lascaux. Regroupées autour d'un mas Cévenol sur des terres en altitude, les parcelles de vignes s'étendent sur 20 ha. L'assemblage de Sauvignon blanc, de viognier, de Roussanne et de Marsanne, permet d'obtenir une identité singulière tout en laissant s'exprimer le terroir.Sélection parcellaireLes vignes du Domaine sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se caractérise par de la garrigue sauvage. On y trouve des Chênes Blancs, des Chênes Verts, des Pins de Salzmann et de la Bruyère.Vinification et ÉlevageDate de début des vendanges rigoureusement déterminée, en fonction de la dégustation des baies et des résultats analytiques des différents paramètres. Entièrement égrappée. Sélection des jus d'égouttage et des jus de Presse. Débourbage à froid. Température de vinification maîtrisée autour de 18°.DégustationRobe : belle robe brillante aux reflets dorésNez : nez très aromatique sur les agrumes, le pamplemousseBouche : belle sensation de vivacité et de fraîcheur, vin tendu, aromatique persistanteGarde : 2 ansAccords : sushis, coquillages, fromage frais, carpaccio de saumon, filet de sole.6 x Domaine Cavalier Blanc - Languedoc en conversion bio - 2018 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

41.90

Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

2.30

Domaine Plageoles Offrez-vous un moment de plaisir avec cette cuvée tout en douceur qui met à l'honneur le cépage ondenc. Ce cépage emblématique de la région de Gaillac n'est pas passé loin de l'oubli ...La famille Plageoles, qui réhabilite les cépages anciens de la région depuis 1805, a réintroduit ce cépage sur son exploitation. Pour cette cuvée, l'ondenc est poussé à maturité afin d'obtenir des arômes concentrés et une belle sucrosité naturelle. Très belle bouteille à ouvrir sur des toasts de foie gras, un dessert aux fruits ou encore par simple gourmandise.Le domaine Plageoles prône une vitituculture respectueuse de l'environnement, sans engrais chimiques, de désherbants ou de produits de synthèseVinification Pressurage direct. Levure indigène. Fermentation et élevage en demi-muids (barrique de 500 ou 600 litres). Passerillage des raisins, consistant à les surmaturer par dessèchement naturel à l'air. L'objectif étant de chercher la concentration en faisant évaporer l'eau du raisin. Les baies sont ainsi naturellement concentrées en sucre ...Notes de dégustation du vigneronArômes très riches de coing et de figue. Bon équilibre entre sucre et acidité.Potentiel de garde : 10 à 15 ans.6 x Ondenc doux - Gaillac doux bio - 2016 - Bouteille 50cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

78.60

Crew republic Cette Drunken Sailor a été créée selon une histoire peu commune : Lorsque les anglais ont colonisé l'Inde, les marins qui faisaient le voyage entre les deux pays avaient pour ordre de ramener de la bière. Il fallait donc une bière houblonnée avec beaucoup d'alcool pour survivre au long voyage !Cette bière a été élaborée avec pas moins de 4 variétés de houblon : Hercules, Citra, Cascade et Simcoe. Ainsi qu'avec 3 variétés de malt : Pilsener, Munich et malt au caramel.Au final, il s'agit d'une IPA classique, mais avec un arôme de houblon unique. Corsé et aromatique, on dénote des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux.Crew republic est une brasserie qui se veut hors normes : leurs recettes sont travaillées pour obtenir des bières originales et savoureuses, afin de se démarquer des traditionnelles bières allemandes. Leurs bières ont d'ailleurs reçues de nombreux concours.6 x Crew Republic - Drunken Sailor - Bière Allemande 6,4% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ★ 9,1/10

14.80

Château de Lascaux CépagesSauvignon: 45%Viognier : 15%Roussanne : 10%Marsanne: 10%Rolle: 10%Grenache blanc: 10%OrigineLe Domaine Cavalier se situe au sein des vignobles du Château de Lascaux. Regroupées autour d'un mas Cévenol sur des terres en altitude, les parcelles de vignes s'étendent sur 20 ha. L'assemblage de Sauvignon blanc, de viognier, de Roussanne et de Marsanne, permet d'obtenir une identité singulière tout en laissant s'exprimer le terroir.Sélection parcellaireLes vignes du Domaine sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se caractérise par de la garrigue sauvage. On y trouve des Chênes Blancs, des Chênes Verts, des Pins de Salzmann et de la Bruyère.Vinification et ÉlevageDate de début des vendanges rigoureusement déterminée, en fonction de la dégustation des baies et des résultats analytiques des différents paramètres. Entièrement égrappée. Sélection des jus d'égouttage et des jus de Presse. Débourbage à froid. Température de vinification maîtrisée autour de 18°.DégustationRobe : belle robe brillante aux reflets dorésNez : nez très aromatique sur les agrumes, le pamplemousseBouche : belle sensation de vivacité et de fraîcheur, vin tendu, aromatique persistanteGarde : 2 ansAccords : sushis, coquillages, fromage frais, carpaccio de saumon, filet de sole.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

7.20

Domaine Tariquet Cépages100% MarselanNotes de dégustation du Tariquet Marselan RoséLes rendements maîtrisés permettent d'obtenir un fort potentiel aromatique, une belle structure et une grande complexité. Vinifié en rosé, le Marselan présente des notes de fruits rouges mûrs associées à un caractère légèrement épicé.Accords mets vinLe Tariquet Marselan Rosé est à servir frais.Il s'agit d'un rosé pouvant accompagner tout un repas, à découvrir sur un tartare de thon ou de canard, des pimientos farcis, une tarte aux fraises fraîches. A conserver au frais, debout, dans un endroit sombre. Le Tariquet Marselan Rosé exprimera tout son potentiel dans l'année qui suit le millésime.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

6.00

Grandes Distilleries Peureux Porteur d'une Appellation d'Origine Controlée depuis 2010, le Kirsch de Fougerolles est la première eau de vie de fruits à noyau à obtenir ce label. La distillation de jus fermenté de cerises dote cette liqueur de notes fruitées et noyautées nettes et franches qui font écho à son territoire de production. Totalement translucide à l'origine, le kirsch se colore légèrement après quelques années de vieillissement. S'il entre dans la composition de nombreuses gourmandises, le Kirsch de Fougerolles s'appréciera également de façon plus originale dans des cocktails.Recette du K : Versez une dose de Kirsch de Fougerolles, ajoutez un trait de citron vert, puis une cuillère de gelée de cerise fondante. Enfin, servez le tout sur de la glace.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

3.20

Chateau de Sancerre Notes de dégustation :Oeil : Robe rouge, reflets grenat.Nez : Expressif et complexe aux arômes de griottes et de fruits rouges, mêlés de fines notes boisées.Bouche : L'attaque est souple, l'évolution soyeuse avec une harmonieuse structure en bouche présentant des tanins fondus. Les arômes du Pinot Noir : cerise, myrtille, cassis sont intenses avec une délicate persistance en bouche. On retrouve l'expression fruitée du Pinot Noir valorisée par l'élevage en fûts de chêne. Ce vin exprime la spécificité du Pinot Noir de Sancerre.Accord Mets / Vins :Vin fin et structuré, au doux profil aromatique du Pinot Noir qui se mariera parfaitement avec des viandes (coq au vin, tête de veau, lapin aux pruneaux, bavette à l'échalote) ou des fromages au lait de vache (Saint Nectaire, Epoisse, Reblochon, Brie, Comté).Le vignoble :Les vignes sont situées sur les communes de l'appellation Sancerre. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire (terres blanches), calcaire (caillottes) et argilo siliceux. Le sol des vignes est travaillé pour favoriser la nutrition de la plante et obtenir des raisins sains et murs. La vigueur des parcelles est maitrisée par l'enherbement. Les rendements sont contrôlés par l'ébourgeonnage et les vendanges en vert.Vinification et élevage :La vendange est manuelle, les grappes sont transportées en caisses. Elles sont triées à la main sur table. Les baies sont ensuite acheminées dans les cuves pour macérer et fermenter durant 3 à 5 semaines. L'élevage se fait pour 70% en fûts de chêne et 30% en cuves inox, pendant une année.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

19.95

Domaine Joubert En 2019, le Beaujolais nouveau arrive le jeudi 21 novembre, le troisième jeudi de novembre. Les premières expéditions se feront le 19 novembre pour une livraison à partir du 21 novembre. A propos du domaine Joubert Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites.TerroirLes vignes sont en coteaux, exposées à l'Ouest. Le sol est formé de résidus volcanique sableux et caillouteux. Les rendements sont faibles, bien maîtrisés par les bandes enherbées de pâturin qui agissent en occurence dans la vigne pour obtenir un équilibre parfait dans la concentration des sucres naturels du raisinVinificationCépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. Notes de dégustation Robe : rouge grenat, vive, éclatanteNez : expressif, avec des notes de fruits fraisBouche : un vin de soif fruité, complexe, frais et gouleyant. Plein de vie, riche, juteux.Accord met et vin Déguster à 14°C avec des lasagnes, un buffet campagnard ou encore une andouillette gratinée.6 x Beaujolais Villages nouveau 2019

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

55.87

BienManger.com Cette offre découverte contient :1 bouteille de 75cl de Porto Tawny - Fonseca : La mise au point de ce porto Twany se fait en plusieurs étapes que la maison Fonseca suit de très près pour obtenir un produit de grande qualité.1 ballotin premium de 525g de chocolats noirs et au lait : Chocolat noir, au lait, praliné, aux fruits ou bien au café, cet assortiment renferme des chocolats raffinés aux goûts variés et assortis. Plus savoureux les uns que les autres, c'est l'attention chocolatée idéale pour se faire plaisir.1 x Ballotin premium de chocolats noirs et au lait - Ballotin 525g 1 x Porto Tawny - Fonseca - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

47.00

Lissner Le domaine LissnerIl est conduit dans les vignes et au chai par Bruno Schloegel et son fils Théo. Tous les vins du domaine sont biologiques, avec une reconversion entamée en 2007 et une certification européenne obtenue en 2012. La vigne est cultivée en équilibre avec la flore et la faune sauvage et le travail de vinification se fait quasiment systématiquement sans intrants. Un peu de soufre peut être ajouté sur certaines cuvées, dans de très faibles proportions et quand cela s'avère nécessaire. L'une des devises de la Maison est : le vin est le fruit du raisin ...La cuvéeLe chardonnay est un cépage noble, très convoité en Champagne notamment ... Il permet d'obtenir des vins effervescents d'une grand finesse, à l'image de ce crémant. La bulle est fine et légère, les arômes très orientés sur les fruits secs, avec également des notes plus acidulées et une belle salinité.Teneur en SO2 : 24mg/L. Notes de dégustationRobe : bulles finesNez : fruits secsBouche : fondue, fraîche, puissante, acidité salineOccasions : réceptions, apéritifs

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

14.95

Brasserie Brewdog La brasserie Brewdog est un véritable phénomène dans l'univers de la bière artisanale dite 'craft'. Basée en Ecosse, elle a pour maître mot l'innovation et propose une belle gamme de bières originales et de caractère. C'est l'une des premières brasseries à obtenir une reconnaissance internationale grâce au crowfunding. Au nez : fruits tropicaux litchi, mangue, citronEn bouche : La bouche est resineuse avec des notes de litchi et pamplemousse. Longue finale amere et fruitée. Délicieuse avec une pizza ou une salade de fruits

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.20

Sortilège Whisky Alliance entre le whisky canadien et le sirop d'érable, l'un des emblèmes du Canada, ce Sortilège est comme un envoûtement des sens. Equilibre idéal entre la puissante expression du whisky et la douce saveur de l'érable, cet élixir au goût fin révèle toute l'authenticité du Québec en nous faisant apprécier sa chaleur et sa force. Un caractère unique pour ce whisky au sirop d'érable qui saura séduire les amateurs de ces deux produits d'exception. Le whisky utilisé est 100% canadien, héritage d'un savoir faire originel, distillé dans le respect des saveurs essentielles. L'élevage en fûts de bois lui apporte des saveurs complexes et envoutantes; quant au sirop d'érable, il vient compléter le subtil whisky avec son côté sucré et charmeur pour créer un ensemble voluptueux, presque magique. Dégustez votre Sortilège simplement sur glace, ou en l'incorporant dans vos cocktails favoris. Par exemple, remplacez le rum par ce whisky pour obtenir un mojito à l'érable tellement original et surprenant.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

47.05

Mas del Périé est une propriété située en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Cahors. En 2006, Fabien Jouves a repris le domaine familial et l'a aussitôt converti en bio pour obtenir la labellisation en 2009. Fabien Jouves travaille également en biodynamie et prône un vin naturel et vivant, issu de la seule fermentation du raisin.La Roque fait partie des vins de terroir du domaine, issus d'une sélection parcellaire. Une cuvée 100% malbec (cot), cépage emblématique de Cahors, planté sur des coteaux argilo-calcaires caillouteux. La récolte est manuelle et la cuvaison relativement courte, suivie d'un passage en barrique de plusieurs vins. La vinification est naturelle et le vin ni collé, ni filtré. Le taux de soufre est inférieur à 30mg/L. La Roque est un vin chaleureux et gouleyant, qui ne manque pas de caractère. Le malbec est mis en valeur par des tanins fins. Le nez est intense, sur les fruits noirs, les épices; la bouche est riche, fruité et florale, intense et équilibrée? Voilà un vin de gastronomie qui garde finesse et fraîcheur.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

17.00

Mas del Périé est une propriété située en AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Cahors. En 2006, Fabien Jouves a repris le domaine familial et l'a aussitôt converti en bio pour obtenir la labellisation en 2009. Fabien Jouves travaille également en biodynamie et prône un vin naturel et vivant, issu de la seule fermentation du raisin.La cuvée A table !!! est un vin de soif issu exclusivement de la fermentation du raisin. Un raisin 100% malbec qui s'exprime librement, en accord avec un terroir riche et préservé.Un rosé vineux et gourmand qui reste frais et saura s'inviter aussi bien à l'apéritif que pour le repas.SO2 total : inférieur à 30 mg/L

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

11.85

Château d'Esclans Caves d'Esclans identifie et sélectionne pour le compte du Château d'Esclans, domaine de renomée mondiale, les vignerons offrant la meilleure qualité de raisin. L'objectif étant d'obtenir un vin irréprochable.La cuvée Whispering Angel est très prisée des amateurs. Elle offre une dégustation de qualité, toute en fraîcheur.Ce rosé est élégant et présente une palette aromatique qui se déploie lors de la dégustation.Notes de dégustation Robe : rose corail très pâleNez : arômes de petits fruits rougesBouche : Texture soyeuse, notes fraîches d'agrumes, une belle minéralitéSuggestions d'accord mets et vin :Une merveille en apéritif. Parfait avec viande blanche, poissons, grillades, coquillages et crustacés.6 x Caves d'Esclans Whispering Angel - Côtes de Provence vin rosé - 2018 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

107.65

Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !6 x Bière canadienne Molson - 4% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

14.55

G. E. Massenez La distillerie artisanale Massenez sélectionne les meilleurs fruits pour préparer ses eaux de vie, selon des méthodes traditionnelles préservées depuis des générations. Pour obtenir une poire prisonnière, la bouteille vide est attachée à un poirier au printemps et placée au-dessus d'un bourgeon afin que celui-ci se développe à l'intérieur. A maturité, le fruit et la bouteille sont délicatement détachés et rincés avec soin puis l'eau de vie de poire Williams est ajoutée. La poire reste fraîche aussi longtemps qu'elle baigne dans son eau de vie.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

53.95

La cave d'Irouleguy Ce Irouleguy biologique offre en bouche un véritable bouquet de fruits rouges. Son équilibre et ses arômes intenses lui ont valu d'obtenir 2 étoiles au guide Hachette 2018 et d'apparaître dans le guide Bettane et Desseauve de 2018. Il a également obtenu la prestigieuse note de 85/100 par Andreas Larsson, élu meilleur sommelier du monde en 2007.Un vin à tester rapidement lors d'un prochain repas entre amis.Assemblage : 70% Tannat, 30% Cabernet franc.Vinification : macération respectueuse du fruit pendant 15 jours avec fermentation à 30°C.Élevage : En foudre et barriques pendant 12 mois.Durée de garde : 4 à 5 ans.Notes de dégustation du fournisseur :Robe : belle couleur rouge grenat intense.Nez : bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On retrouve en particulier des fruits rouges comme le cassis.Bouche : l'attaque est charnue, et les tannins sont élégants. Ce vin présente un bel équilibre.Accords mets et vinsServir ce vin à une température optimale de 18°C, pour accompagner :Poulet basquaiseBœuf bourguignonBoudin basque-piperadeCassouletRatatouilleTartiflette

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

13.95

Pierre Brisson Le pineau des Charentes est un vin de liqueur élaboré à base d'un mélange de moûts de raisin et d'eau de vie de Cognac.C'est le premier vin de liqueur à obtenir une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), en 1945. Pour obtenir l'appellation, le moûts de raisin et l'eau de vie de Cognac doivent provenir de la même exploitation viticole.Pierre Brisson est propriétaire récoltant. Il élabore ses pineaux des Charentes depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Ses cuvées ont toujours 4 à 5 années de vieillissement en fûts.Cette cuvée de pineau rosé a une couleur légèrement cuivrique qui présente des notes de fruits rouges - cassis et framboise - au départ, puis une fin de bouche sur la griotte.Le mot du producteur :

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

15.50

Château d'Esclans Caves d'Esclans identifie et sélectionne pour le compte du Château d'Esclans, domaine de renomée mondiale, les vignerons offrant la meilleure qualité de raisin. L'objectif étant d'obtenir un vin irréprochable.La cuvée Whispering Angel est très prisée des amateurs. Elle offre une dégustation de qualité, toute en fraîcheur.Ce rosé est élégant et présente une palette aromatique qui se déploie lors de la dégustation.Notes de dégustation Robe : rose corail très pâleNez : arômes de petits fruits rougesBouche : Texture soyeuse, notes fraîches d'agrumes, une belle minéralitéSuggestions d'accord mets et vin :Une merveille en apéritif. Parfait avec viande blanche, poissons, grillades, coquillages et crustacés.6 x Caves d'Esclans Whispering Angel - Côtes de Provence vin rosé - 2017 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

107.70

Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !24 x Bière canadienne Molson - 4% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

55.80

Pierre Brisson Le pineau des Charentes est un vin de liqueur élaboré à base d'un mélange de moûts de raisin et d'eau de vie de Cognac.C'est le premier vin de liqueur à obtenir une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), en 1945. Pour obtenir l'appellation, le moûts de raisin et l'eau de vie de Cognac doivent provenir de la même exploitation viticole.Pierre Brisson est propriétaire récoltant. Il élabore ses pineaux des Charentes depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Ses cuvées ont toujours 4 à 5 années de vieillissement en fûts.Ce pineau blanc a une couleur ambré prononcée, des notes acidulées au départ, puis des notes de fruits à noyaux, type pruneau, amande. En fin de bouche, apparaissent le cognac et la vanille.Le mot du producteur :

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

15.50

BienManger.com 2 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau bio 2019 - Jean-Claude Lapalu : Vigneron passionné faisant partie des pionniers du vin nature, Jean-Claude Lapalu propose chaque année son vin en version primeur avec une cuvée de Beaujolais-Villages nouveau. Un vin léger et fruité que l'on ne se lasse pas de boire, en toute convivialité : 100% gamay, 100% frais, 100% plaisir !2 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau bio cuvée nature 2019 - Domaine Pierre-André Dumas : Une cuvée primeur avec une vinification naturelle et donc sans sulfite ajouté. Ce Beaujolais-Villages nouveau est un vin gouleyant, présentant une très bonne buvabilité. Ne dérogant pas à la règle, cette vuvée se caractérise par son fruité et sa fraîcheur.1 bouteille de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau 2019 - Domaine Joubert : Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites. Cépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. 1 bouteille de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau 2019 - Domaine Damien Coquelet : Damien Coquelet est un jeune vigneron qui s'est formé chez les grands noms du vin nature. Il a commencé à vinifier ses propres vignes en 2007 à l'âge de 19 ans. Il laboure ses sols, vinifie en levures indigènes et n'emploie pas de soufre en vinification. Le domaine est en cours de labellisation bio. Le cépage est 100% gamay. La densité du domaine est d'environ 1000 vignes par hectare pour un rendement d'environ 45hecto/hectare/ Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont labourées pour décompacter le sol et éviter les adventices sans ajout de produits chimiques. 1 x Beaujolais nouveau 2019 - Domaine Damien Coquelet - Bouteille 75cl 1 x Beaujolais Villages nouveau 2019

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

58.30

BienManger.com 3 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau bio 2019 - Jean-Claude Lapalu : Vigneron passionné faisant partie des pionniers du vin nature, Jean-Claude Lapalu propose chaque année son vin en version primeur avec une cuvée de Beaujolais-Villages nouveau. Un vin léger et fruité que l'on ne se lasse pas de boire, en toute convivialité : 100% gamay, 100% frais, 100% plaisir !3 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau bio cuvée nature 2019 - Domaine Pierre-André Dumas : Une cuvée primeur avec une vinification naturelle et donc sans sulfite ajouté. Ce Beaujolais-Villages nouveau est un vin gouleyant, présentant une très bonne buvabilité. Ne dérogant pas à la règle, cette vuvée se caractérise par son fruité et sa fraîcheur.3 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau 2019 - Domaine Joubert : Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites. Cépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. 3 bouteilles de 75cl de Beaujolais Villages Nouveau 2019 - Domaine Damien Coquelet : Damien Coquelet est un jeune vigneron qui s'est formé chez les grands noms du vin nature. Il a commencé à vinifier ses propres vignes en 2007 à l'âge de 19 ans. Il laboure ses sols, vinifie en levures indigènes et n'emploie pas de soufre en vinification. Le domaine est en cours de labellisation bio. Le cépage est 100% gamay. La densité du domaine est d'environ 1000 vignes par hectare pour un rendement d'environ 45hecto/hectare/ Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont labourées pour décompacter le sol et éviter les adventices sans ajout de produits chimiques. 3 x Beaujolais Villages Nouveau bio cuvée nature 2019 - Bouteille 75cl - 2019 3 x Beaujolais Villages Nouveau bio 2019 - Bouteille 75cl - 2019 3 x Beaujolais nouveau 2019 - Domaine Damien Coquelet - Bouteille 75cl 3 x Beaujolais Villages nouveau 2019

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

113.00

White Oak Distillery La distillerie White Oak fondée en 1888 sur le site d'Eigashima dans la ville d'Akashi a commencé par élaborer différents alcools japonais traditionnels comme le saké et le shochu. C'est en 1919 qu'ils envisagent la distillation de whisky et sont les premiers à obtenir une licence de distillation de spiriteux.Cette cuvée d'une grande rareté est proposée en édition limitée. L'orge utilisée pour ce single malt provient exclusivement d'Ecosse. Ce whisky est vieilli 2 ans en fûts de sherry et 3 ans en fûts de bourbon, il n'est ni coloré, ni filtré à froid.Notes de dégustation du fournisseurNez : Délicat. Camomille, sherry, maltBouche : Ronde et subtile. Beurre, vanilleFinale : Douce et élégante. Boisé, vanilleLe petit plus : s'accorde très bien avec des noix de Saint-Jacques au sésame grillé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

69.95

Domaine Joubert En 2019, le Beaujolais nouveau arrive le jeudi 21 novembre, le troisième jeudi de novembre. Les premières expéditions se feront le 19 novembre pour une livraison à partir du 21 novembre. A propos du domaine Joubert Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites.TerroirLes vignes sont en coteaux, exposées à l'Ouest. Le sol est formé de résidus volcanique sableux et caillouteux. Les rendements sont faibles, bien maîtrisés par les bandes enherbées de pâturin qui agissent en occurence dans la vigne pour obtenir un équilibre parfait dans la concentration des sucres naturels du raisinVinificationCépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. Notes de dégustation Robe : rouge grenat, vive, éclatanteNez : expressif, avec des notes de fruits fraisBouche : un vin de soif fruité, complexe, frais et gouleyant. Plein de vie, riche, juteux.Accord met et vin Déguster à 14°C avec des lasagnes, un buffet campagnard ou encore une andouillette gratinée.12 x Beaujolais Villages nouveau 2019

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

107.13

Estandon Un vin de repas, tourné vers la gastronomie qui pourra sublimer votre cuisine. La forme originale de la bouteille reprend les courbes originelles des bouteilles crées en 1947 par Jean Bagnis lors du lancement d'Estandon.L'assemblage provient de vieilles vignes situées sur des coteaux argilo-calcaire d'une commune du Var. Ces vignes, qui produisent peu, permettent d'obtenir un raisin avec un potentiel aromatique exceptionnel qui se révèlera ensuite lors de la vinification barrique.Notes de dégustationRobe : Or rose, brillante et limpide, aux reflets pêche.Nez : floral, fruité pâte coing-mangue, finement épicé cannelle-vanille, une note minéraleBouche : ample, soyeuse, s'associant à des notes de fruits blancs et d'épices douces. Finale avec éléganceAccord mets et vinA déguster avec des mets comme le melon-jambon de pays, une daurade grillée, du fromage...Servir entre 8 et 10°C et entre 2 et 5 ans d'âge.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

18.95

Ampelidae Découvrez cette cuvée gourmande et sans soufre ajouté du domaine Ampélidae. Elle s'inscrit donc dans la lignée des vins natures qui garantissent le minimum d'intrants dans le vin, voire aucun. Pour cela, Frédéric Brochet, vigneron, travaille sur 3 points fondamentaux : absence de contact avec l'oxygène, hygiène parfaite et mise en bouteille précoce et de manière très cadencée, pour obtenir ce vin résolument différent. Notes de dégustation Nez : épicé, avec des notes de cerises noires, de mûrs et de cassis. Bouche : Ample et opulente. Les notes de fruits rouges sont sublimées par une belle vivacité. La finale est gouleyante et laisse une impression de gourmandise et de plaisir simple. Accord mets et vin Ce vin se marie parfaitement avec une pièce de boucher grillée ou mijotée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

8.00

Domaine Plageoles Offrez-vous un moment de plaisir avec cette cuvée tout en douceur qui met à l'honneur le cépage ondenc. Ce cépage emblématique de la région de Gaillac n'est pas passé loin de l'oubli ...La famille Plageoles, qui réhabilite les cépages anciens de la région depuis 1805, a réintroduit ce cépage sur son exploitation. Pour cette cuvée, l'ondenc est poussé à maturité afin d'obtenir des arômes concentrés et une belle sucrosité naturelle. Très belle bouteille à ouvrir sur des toasts de foie gras, un dessert aux fruits ou encore par simple gourmandise.Le domaine Plageoles prône une vitituculture respectueuse de l'environnement, sans engrais chimiques, de désherbants ou de produits de synthèseVinification Pressurage direct. Levure indigène. Fermentation et élevage en demi-muids (barrique de 500 ou 600 litres). Passerillage des raisins, consistant à les surmaturer par dessèchement naturel à l'air. L'objectif étant de chercher la concentration en faisant évaporer l'eau du raisin. Les baies sont ainsi naturellement concentrées en sucre ...Notes de dégustation du vigneronArômes très riches de coing et de figue. Bon équilibre entre sucre et acidité.Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

13.50

Domaine Joubert En 2019, le Beaujolais nouveau arrive le jeudi 21 novembre, le troisième jeudi de novembre. Les premières expéditions se feront le 19 novembre pour une livraison à partir du 21 novembre. A propos du domaine Joubert Le domaine Joubert est un domaine familial depuis 4 générations qui partagent des valeurs d'authenticité et de respect du terroir. Depuis 30 ans, ils appliquent une vinification naturelle, biologique et sans ajouts de sulfites.TerroirLes vignes sont en coteaux, exposées à l'Ouest. Le sol est formé de résidus volcanique sableux et caillouteux. Les rendements sont faibles, bien maîtrisés par les bandes enherbées de pâturin qui agissent en occurence dans la vigne pour obtenir un équilibre parfait dans la concentration des sucres naturels du raisinVinificationCépage 100% Gamay. La vinification est rapide, de 8 jours environ pour obtenir le bon goût du fruit sans tannins. Notes de dégustation Robe : rouge grenat, vive, éclatanteNez : expressif, avec des notes de fruits fraisBouche : un vin de soif fruité, complexe, frais et gouleyant. Plein de vie, riche, juteux.Accord met et vin Déguster à 14°C avec des lasagnes, un buffet campagnard ou encore une andouillette gratinée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

9.60

Four Roses Bourbon Four Roses est une distillerie connue et reconnue pour ses bourbons de qualité, distillés dans le respect de la tradition, dans le Kentucky.Small Batch est le fruit d'un assemblage de quatre bourbons uniques arrivés à parfaite maturité. Sélectionnés par le maître distillateur, ils permettent d'obtenir un bourbon parfaitement équilibré.L'élevage en fût de chêne apporte de la structure à ce bourbon, ainsi que des arômes ronds et légèrement boisés.Notes de dégustationRobe : ambre caraméliséeNez : généreux et épicé, sur des notes sucrées de fruits mûres, de caramel et de chêne vanilléBouche : riche et moelleuse avec un bel équilibre d'arômes fruités et de saveurs épicées.La finale, douce et longue, finira de vous ravir.Four Roses Small Batch est une rareté dont il ne faut pas se priver!

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

39.00

Louis Jadot La nouvelle appellation Coteaux Bourguignons a été créée en janvier 2011 et concerne les territoires de la Grande Bourgogne, de l'Auxerrois au Beaujolais. Cette AOC est produite grâce aux principaux cépages emblématiques de la Bourgogne, principalement Pinot Noir et Gamay pour les rouges ; Chardonnay et Aligoté pour les blancs. L'avantage de cette appellation est de pouvoir permettre des vins d'assemblage ou des vins monocépage.Le coteau Bourguignon blanc de la Maison Jadot est issu de deux cépages et à des notes de dégustation intéressantes.Cépages : Chardonnay et Aligoté.Robe : Or pâle et limpide.Dégustation :Pour le Coteaux Bourguignons blanc, l'assemblage de Chardonnay fruité, ample et crémeux et d'un Aligoté tendu, frais et aromatique nous permet d'obtenir un vin original, mêlant une belle pureté aromatique et un caractère minéral.Accord mets et vin :Crustacés, poissons grillés, viandes blanches, fromages à pâte pressée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

13.25

Brasserie Haacht La Prior est une bière d'abbaye brassée avec l'approbation des Prémontrés de Tongerlo afin de perpétuer la tradition séculaire. Cette triple blonde est refermentée en bouteille ce qui permet d'obtenir une saveur et des arômes intenses et de bénéficier d'une conservation prolongée.De couleur jaune doré, sa mousse est bien présente et crémeuse. La Prior dégage des arômes houblonnés ainsi que des touches de fruits, d'épices, de levure, de malt et de caramel. En bouche, elle se caractérise par sa douceur et des saveurs de fruits, de levure, d'épices et de caramel avec une agréable amertume en fin de bouche.6 x Tongerlo Prior Triple - Bière belge blonde d'abbaye 9% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

15.40

Brasserie Brewdog La brasserie Brewdog est un véritable phénomène dans l'univers de la bière artisanale dite 'craft'. Basée en Ecosse, elle a pour maître mot l'innovation et propose une belle gamme de bières originales et de caractère. C'est l'une des premières brasseries à obtenir une reconnaissance internationale grâce au crowfunding. Au nez : fruits tropicaux litchi, mangue, citronEn bouche : La bouche est resineuse avec des notes de litchi et pamplemousse. Longue finale amere et fruitée. Délicieuse avec une pizza ou une salade de fruits12 x Brewdog Punk IPA - Bière écossaise 5.6% - Bouteille 33cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

35.70

Chateau de Sancerre Notes de dégustation :Oeil : Robe rouge, reflets grenat.Nez : Expressif et complexe aux arômes de griottes et de fruits rouges, mêlés de fines notes boisées.Bouche : L'attaque est souple, l'évolution soyeuse avec une harmonieuse structure en bouche présentant des tanins fondus. Les arômes du Pinot Noir : cerise, myrtille, cassis sont intenses avec une délicate persistance en bouche. On retrouve l'expression fruitée du Pinot Noir valorisée par l'élevage en fûts de chêne. Ce vin exprime la spécificité du Pinot Noir de Sancerre.Accord Mets / Vins :Vin fin et structuré, au doux profil aromatique du Pinot Noir qui se mariera parfaitement avec des viandes (coq au vin, tête de veau, lapin aux pruneaux, bavette à l'échalote) ou des fromages au lait de vache (Saint Nectaire, Epoisse, Reblochon, Brie, Comté).Le vignoble :Les vignes sont situées sur les communes de l'appellation Sancerre. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire (terres blanches), calcaire (caillottes) et argilo siliceux. Le sol des vignes est travaillé pour favoriser la nutrition de la plante et obtenir des raisins sains et murs. La vigueur des parcelles est maitrisée par l'enherbement. Les rendements sont contrôlés par l'ébourgeonnage et les vendanges en vert.Vinification et élevage :La vendange est manuelle, les grappes sont transportées en caisses. Elles sont triées à la main sur table. Les baies sont ensuite acheminées dans les cuves pour macérer et fermenter durant 3 à 5 semaines. L'élevage se fait pour 70% en fûts de chêne et 30% en cuves inox, pendant une année.6 x Chateau de Sancerre rouge - 2014 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

116.10

Domaine Tariquet Cépages100% MarselanNotes de dégustation du Tariquet Marselan RoséLes rendements maîtrisés permettent d'obtenir un fort potentiel aromatique, une belle structure et une grande complexité. Vinifié en rosé, le Marselan présente des notes de fruits rouges mûrs associées à un caractère légèrement épicé.Accords mets vinLe Tariquet Marselan Rosé est à servir frais.Il s'agit d'un rosé pouvant accompagner tout un repas, à découvrir sur un tartare de thon ou de canard, des pimientos farcis, une tarte aux fraises fraîches. A conserver au frais, debout, dans un endroit sombre. Le Tariquet Marselan Rosé exprimera tout son potentiel dans l'année qui suit le millésime.6 x Tariquet Marselan vin Rosé - 2018 - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

37.25

Rhumerie de Chamarel C'est dans le sud de l'île Maurice qu'est né ce rhum d'exception parfumé intensément. Sa base est un rhum ambré, mûrit 18 mois minimum en fût de Chêne. Il macérera ensuite dans une cuve en Inox avec de la vanille Bourbon fraiche ajoutée au fur et à mesure, 100% naturelle. Pendant au moins 3 mois, le rhum va ainsi s'imprégner de tous les arômes délicats de la vanille, en étant régulièrement brassé.Pour finir et obtenir ce rhum Chamarel Vanilla, une touche de sirop de canne fait maison est ajouté, pour équilibrer le tout et accentuer la gourmandise.Notes de dégustation du fournisseur Nez : Vanille intenseBouche : Vanille, bois de chêne, EpicesFinale : Longue, Vanillé.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

38.95

Belvoir L'entreprise Belvoir, réalise tous ses jus et autres boissons de manière très traditionnelle. Leur ginger beer est issue de la cuisson de racine de gingembre frais, à l'ancienne.Gingembre frais, touche de citron et eau de source pétillante, voici les principaux ingrédients de cette ginger beer. Elle ne contient aucun arôme artificiel, aucun colorant ni édulcorant.A boire nature sur glace, ou ajoutez une pointe de vodka pour obtenir un Moscow Mule irrésistible. En hiver, ajoutez de l'eau chaude et une pointe de whisky, vous obtiendrez un grog délicieux.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2.70

Brasserie Haacht La Prior est une bière d'abbaye brassée avec l'approbation des Prémontrés de Tongerlo afin de perpétuer la tradition séculaire. Cette triple blonde est refermentée en bouteille ce qui permet d'obtenir une saveur et des arômes intenses et de bénéficier d'une conservation prolongée.De couleur jaune doré, sa mousse est bien présente et crémeuse. La Prior dégage des arômes houblonnés ainsi que des touches de fruits, d'épices, de levure, de malt et de caramel. En bouche, elle se caractérise par sa douceur et des saveurs de fruits, de levure, d'épices et de caramel avec une agréable amertume en fin de bouche.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

2.65

Zenker Tradition culinaire plus répandue dans les pays germaniques et en Alsace, ce moule à agneau Pascal 3D vous permettra de réaliser le gâteau traditionnel de Pâques que l'on saupoudre de sucre glace pour le plus grand plaisir des gourmands.Recette pour Agneau Pascal:2 gros oeufs110g de sucre120g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel160g de farine1 sachet de levure chimiqueSucre glace pour saupoudrerSéparer les blancs, les battre en neige avec la moitié du sucre. Battre les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, le beurre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Mélanger la levure à la farine et l'ajouter au mélange puis incorporer le tout aux blancs d'oeufs en neige.Beurrer le moule et le saupoudrer de farine, verser la préparation dans le moule et la lisser. Enfourner pendant 45min dans un four à 180°C. A sa sortie du four envelopper le moule dans un linge humide et le laisser reposer pendant 10min. Le démouler et le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et décorer selon vos envies.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

14.90

Nordic Ware Ce moule en fonte d'aluminium est l'occasion idéale de ravir les petits garçons amoureux des automobiles.Ces 8 modèles différents de voitures vous donneront l'occasion de créer un garage riche en saveurs.Vos papilles pourront prendre place au volant d'un roadster des années 30, d'un coupé des années 40, une décapotable des années 50, une voiture de sport des années 60, une camionnette des années 70, un SUV des années 80, une compacte des années 90 et d'un bolide des années 2000.Conseils d'utilisation et d'entretien: Laver le moule à l'eau chaude et savonneuse avant utilisation. Avant chaque utilisation, graisser le moule abondamment pour conserver les motifs de création intacts. Selon vos recettes et vos mélanges, vous pourrez obtenir des résultats différents. Pensez surtout à ne pas remplir le moule à plus de trois quarts de sa contenance. Eviter l'utilisation de tout ustensile métallique ou abrasif afin de préserver les surface antiadhésives. Recette gâteaux bolides classiques: Ingrédients: 2 1/3 tasses de farine 1 2/3 tasse de sucre 2/3 tasse de beurre fondu 1 1/4 tasse de lait 1 c.a.s de sel 1 c.a.s de vanille 1 sachet de levure 1 c.a.s d'extrait d'amande 5 blanc d'oeufs Préparation: Faire chauffer le four à 175°C. Graisser et fariner le moule. Dans un récipient, battre tous les ingrédients à vitesse moyenne. Ajouter les blanc d'oeuf et accélérer la cadence du mélange. Répartir la pâte également entre les 8 différents moules. Mettre à cuire pendant 25 minutes. Laisser refroidir 10 minutes puis les démouler. Une fois totalement refroidis, disposer les voitures et décorez-les selon vos envies.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

45.80

Zenker Tradition culinaire plus répandue dans les pays germaniques et en Alsace, ce moule à agneau Pascal 3D vous permettra de réaliser le gâteau traditionnel de Pâques que l'on saupoudre de sucre glace pour le plus grand plaisir des gourmands.Recette pour Agneau Pascal:2 gros oeufs110g de sucre120g de beurre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel160g de farine1 sachet de levure chimiqueSucre glace pour saupoudrerSéparer les blancs, les battre en neige avec la moitié du sucre. Battre les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre, le beurre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Mélanger la levure à la farine et l'ajouter au mélange puis incorporer le tout aux blancs d'oeufs en neige.Beurrer le moule et le saupoudrer de farine, verser la préparation dans le moule et la lisser. Enfourner pendant 45min dans un four à 180°C. A sa sortie du four envelopper le moule dans un linge humide et le laisser reposer pendant 10min. Le démouler et le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et décorer selon vos envies.3 x Moule 3D agneau Pascal - Le moule

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

43.40

Lékué Qu'elle est 7 ou 77 ans, votre convive sera ravie par la personnalisation de son dessert. Dites lui à travers votre cuisine que vous pensez à elle en ce jour spécial qui célèbre le chiffre 7.Gâteau Aux Amandes:Ingrédients : 400 g d'amandes 9 œufs 150 g de sucre 1 citron 1 cuillère à café de beurre Sel Pour le nappage : 225 g de chocolat 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 190 g de beurre ramolli 30 g de sucre glace 1 pincée de sel 100 g de copeaux de chocolat noir ou blanc 100 g d'amandes effilées grillées Préparation Hacher les amandes jusqu'à obtention d'une farine très fine. Prendre soin de ne pas trop les hacher car on pourrait obtenir une pâte si l'amande produisait de l'huile. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs et battre les jaunes avec le sucre dans un saladier avec un batteur électrique. Ajouter les amandes et bien mélanger avec une spatule. Incorporer la peau de citron râpée après l'avoir lavée. Avec un fouet électrique propre, monter les blancs en neige, avec la pincée de sel. Ajouter un tiers du mélange antérieur ; bien mélanger jusqu'à obtention d'une préparation lisse et ajouter le reste du mélange. Continuer à mélanger délicatement en soulevant la préparation pour obtenir un mélange homogène. Verser dans un moule et faire cuire dans un four préchauffé à 180º pendant 50 minutes. Retirer le gâteau du four et le laisser reposer quelques minutes avant de démouler. Le retourner sur une grille et le laisser refroidir. Pour le nappage : Faire fondre le chocolat au bain marie et laisser tiédir pendant 30 minutes. Battre le cacao avec l'eau (il ne doit pas rester de grumeaux). Incorporer le beurre ramolli avec un fouet, ajouter le sucre glace et le sel et continuer à battre jusqu'à obtention d'un mélange souple. Ajouter le chocolat et continuer à mélanger à vitesse lente. Incorporer enfin le cacao et l'eau et battre pendant quelques secondes supplémentaires. Répartir la crème au chocolat sur le gâteau en laissant les marques naturelles de la spatule. Décorer à votre goût avec des copeaux de chocolat et des amandes effilées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

19.50

Nordic Ware Ce moule à gâteaux vous permettra de créer des animaux du zoo qui seront mignons à croquer.Vous pourrez ainsi animer puis déguster un singe, une baleine, une girafe, un éléphant, un lion, un hippopotame, un rhinocéros et un poisson.Animez les goûters avec les enfants avec ces 8 animaux.Conseils d'utilisation et d'entretien: Laver le moule à l'eau chaude et savonneuse avant utilisation. Avant chaque utilisation, graisser le moule abondamment pour conserver les motifs de création intacts. Selon vos recettes et vos mélanges, vous pourrez obtenir des résultats différents. Pensez surtout à ne pas remplir le moule à plus de trois quarts de sa contenance. Eviter l'utilisation de tout ustensile métallique ou abrasif afin de préserver les surface antiadhésives. Gâteaux animaux à la vanille: Ingrédients: 525ml de farine 400ml de sucre 1 sachet de levure chimique 4 ml de bicarbonate de soude 2,5ml de sel 250ml de beurre fondu 250 ml de yogourt à la vanille 4 oeufs 10ml d'extrait de vanille Préparation: Préchauffer le four à 175°C. Graisser et fariner le moule. Dans un récipient mélanger farine, sucre, levure, bicarbonate et sel. Dans un autre récipient, mélanger le beurre, le yogourt, les oeufs et la vanille. Ajouter le premier mélange. Remplir les cavités du moule en veillant à mettre les même quantités. Cuire pendant 18 à 20 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Démouler les gâteaux dans votre plat. Attendre qu'ils refroidissent totalement pour décorer.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

36.65

Fackelmann Vous rêvez d'avoir ce grand réfrigérateur américain qui vous fournit en glace pilée en un seul doigté ? A défaut d'en avoir un, Chevalier Diffusion vous a trouvé un moyen d'obtenir de la glace pilée aussi aisément ! L'astuce consiste en un bac à glace, dans lequel vous glissez un sac congélation (n'importe lequel !). Vous le remplissez ensuite d'eau jusqu'à hauteur indiquée. Vous fermez le bac. Un petit tour au congélateur et il ne vous reste plus qu'à sortir le sac congélation et à le tordre !A vous les cocktails, les citronnades, les granités... et le rôle de barman !Dimensions: 25 x 13 x 2 cm.Pour environ 500 ml de glace pilée.Coloris aléatoire : blanc ou bleu.Lavable au lave-vaisselle.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

19.20

Yutaka Ce kit contient 8 paires de baguettes japonaises en bambou pour déguster riz et makis à l'asiatique.La fabrication en bambou permet d'obtenir des baguettes respectueuses de l'environnement.Baguettes à usage unique.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

1.80

BienManger.com Avez-vous déjà admiré et envié ces grands cuisiniers à la télévision ou dans les magazines, qui arrivent à obtenir des assiettes dressées avec élégance ? Avec ce décorateur, nous vous offrons une petite astuce pour réussir à avoir de belles spirales de légumes dans vos assiettes. Si vous mettez chaque spirale de légume l'une à côté de l'autre, sur un fond d'assiette recouvert de gelée ou de crème, vous obtiendrez un effet visuel très tendance !Dimensions : 4.7x15x4cm.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

3.50

Hanna Instruments Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires, nécessite bien souvent de connaître et éventuellement d'ajuster le pH des produits mis en œuvre afin d'obtenir le résultat souhaité. La mesure du pH peut se faire par différents moyens, mais l'utilisation d'un pH-mètre électronique reste la plus appropriée.Le pH-mètre Checker est facile à utiliser, notamment en milieu alimentaire. Il suffit de connecter l'électrode à l'instrument, d'allumer par le bouton ON/OFF, d'enlever le capuchon de protection de l'électrode et d'immerger sur 1cm dans la solution. Il est fortement conseiller de procéder à des étalonnages réguliers, à l'aide de solutions d'étalonnage à pH 4 et 7.Caractéristiques du pH-mètre Checker Hanna Instruments :Gamme : 0.00 à 14.0 pHRésolution : 0.01 pHPrécision : +/- 0.2 pHEtalonnage : 2 points pH 7 + pH 4 ou pH 10Température de fonctionnement : 0 à 50 °CDimensions : 66 x 50 x 25 mmPoids : 63 gDurée de vie des piles : 3 000 heures

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

48.95

Distilleries et Domaines de Provence Le service de l'absinthe répond à un cérémonial simple et plaisant, qui permet d'obtenir un mélange parfaitement exécuté. La cuillère Grande Absente est résolument élégante et design et accompagnera vos moments de dégustation. Cette cuillère est indispensable pour préparer l'absinthe dans les règles de l'art :Verser un peu d'alcool au fond d'un verrePoser la cuillère absente Van Gogh sur le verrePuis un sucre sur la cuillère Verser ensuite de l'eau fraîche très lentement sur le sucre qui va fondre lentement et se mélanger à l'alcool.En principe, lorsque le sucre est complètement dissout, le mélange est prêt à consommer.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.85

ScrapCooking ® 2 découpoirs éjecteurs biscuits Hello Kitty pour le plaisir des fans de ce petit chat trop mignon.Ces découpoirs vous permettent de découper votre pâte à biscuits aux formes d'Hello Kitty.Ce kit contient 2 découpoirs éjecteurs:1 découpoir pour réaliser la tête d'Hello Kitty ( 6.5cm * 5cm)1 découpoir pour réaliser le personnage entier d'Hello Kitty (6cm * 4cm)Idée de recette:250g farine125g de beurre125g de sucre1 œufRecette:Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, l'œuf et le beurre en petits morceaux.Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Faites une boule et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.Étalez la pâte d'une épaisseur de plus ou moins 5mm.Appuyez sur la base du découpoir après l'avoir positionné sur la pâte.Appuyez ensuite délicatement sur le poussoir du découpoir afin de réaliser le biscuit.Faites cuire les biscuits à, 180°c pendant 10 à 15 minutes selon l'épaisseur.Astuce :Après cuisson des biscuits, décorez-les de pâtes à sucre.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

7.95

Hanna Instruments Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires, nécessite bien souvent de connaître et éventuellement d'ajuster le pH des produits mis en œuvre afin d'obtenir le résultat souhaité. La mesure du pH peut se faire par différents moyens, mais l'utilisation d'un pH-mètre électronique reste la plus appropriée.L'utilisation d'un pH-mètre électronique nécessite un étalonnage régulier à l'aide de solutions dites tampons, aux pH respectifs de 4.01 et 7.01. Ces solutions se présentent en sachets de 20ml.1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 7 1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 4

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

4.00

Hanna Instruments Le pH correspond à un indicateur d'acidité. Il est mesuré sur une échelle de 1 à 14. Un pH de 7 signifie que le milieu est neutre. S'il est plus faible, le milieu est dit acide, s'il est au dessus de 7, il est qualifié de basique.La cuisine moléculaire, comme de nombreuses autres applications culinaires, nécessite bien souvent de connaître et éventuellement d'ajuster le pH des produits mis en œuvre afin d'obtenir le résultat souhaité. La mesure du pH peut se faire par différents moyens, mais l'utilisation d'un pH-mètre électronique reste la plus appropriée.Le pH-mètre Checker est facile à utiliser, notamment en milieu alimentaire. Il suffit de connecter l'électrode à l'instrument, d'allumer par le bouton ON/OFF, d'enlever le capuchon de protection de l'électrode et d'immerger sur 1cm dans la solution. Il est fortement conseiller de procéder à des étalonnages réguliers, à l'aide de solutions d'étalonnage à pH 4 et 7.Caractéristiques du pH-mètre Checker Hanna Instruments :Gamme : 0.00 à 14.0 pHRésolution : 0.01 pHPrécision : +/- 0.2 pHEtalonnage : 2 points pH 7 + pH 4 ou pH 10Température de fonctionnement : 0 à 50 °CDimensions : 66 x 50 x 25 mmPoids : 63 gDurée de vie des piles : 3 000 heures1 x pH-mètre électronique - le pH-mètre 1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 7 1 x Solutions tampons pour pH-mètre électronique - Sachet 2cl pH 4

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

52.95

Distilleries et Domaines de Provence Opter pour une cuillère à absinthe, c'est se garantir un service adapté. C'est ici une très belle cuillère dorée à la surface arrondie et large que nous vous proposons. Elégante, pratique et efficace, elle vous permettra d'obtenir une absinthe bien amalgamée.Cette cuillère est indispensable pour préparer l'absinthe dans les règles de l'art :Verser un peu d'alcool au fond d'un verrePoser la cuillère absente Van Gogh sur le verrePuis un sucre sur la cuillère Verser ensuite de l'eau fraîche très lentement sur le sucre qui va fondre lentement et se mélanger à l'alcool.En principe, lorsque le sucre est complètement dissout, le mélange est prêt à consommer.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

3.85

FoodSaver Ces rouleaux sont parfaitement adaptés à l'emballage sous vide des aliments ou des restes, qui se conserveront ainsi jusqu'à 5 fois plus longtemps.Vous pourrez les placer au réfrigérateur, au congélateur, au micro-ondes et au bain marie.Découpez-les pour obtenir la taille désirée. Vous pourrez les laver et les réutiliser.Ces sacs comportent cinq épaisseurs et sont spécialement conçus pour permettre l'extraction complète de l'air. Ils sont garantis sans BPA.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

19.50

Joie msc Ce racloir à fromage a été spécialement conçu pour râper le fromage suisse Tête de Moine. Mais vous pouvez bien sûr l'utiliser avec n'importe quel autre fromage.Positionnez votre fromage au centre du plateau et tournez la poignée pour obtenir de beaux copeaux de fromage qui se positionneront joliment sur tous vos apéritifs et salades.Ce racloir est muni d'une cloche pour protéger le fromage.A laver à la main avec du savon et de l'eau chaude.Dimensions : 17cm de diamètre.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

30.10

FoodSaver Ces rouleaux sont parfaitement adaptés à l'emballage sous vide des aliments ou des restes, qui se conserveront ainsi jusqu'à 5 fois plus longtemps.Vous pourrez les placer au réfrigérateur, au congélateur, au micro-ondes et au bain marie.Découpez-les pour obtenir la taille désirée. Vous pourrez les laver et les réutiliser.Ces sacs comportent cinq épaisseurs et sont spécialement conçus pour permettre l'extraction complète de l'air. Ils sont garantis sans BPA.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

15.99

Silikomart Voici une gamme de moules en silicone originale et de grande qualité. L'aspect lisse du silicone permet un démoulage facile. Ces moule sont en silicone alimentaire de qualité professionnelle et répondent aux normes alimentaires en vigueur. Ils résistent aux températures de -60° à +230°.Flocons de neige saveurs cocoIngrédients:3 blancs d'oeufs125 g de noix de coco rapée100 g de sucre en poudre1 - Versez le sucre et la noix de coco, ajoutez 3 blancs d'oeufs et mélangez.2 - Remplissez les moules à la 1/2 , tassez la pâte dans le fond des moules pour obtenir de beaux flocons.3 - Faites cuire +/- 20 mn à 180°

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

16.70

Belvoir L'entreprise Belvoir, réalise tous ses jus et autres boissons de manière très traditionnelle. Leur ginger beer est issue de la cuisson de racine de gingembre frais, à l'ancienne.Gingembre frais, touche de citron et eau de source pétillante, voici les principaux ingrédients de cette ginger beer. Elle ne contient aucun arôme artificiel, aucun colorant ni édulcorant.A boire nature sur glace, ou ajoutez une pointe de vodka pour obtenir un Moscow Mule irrésistible. En hiver, ajoutez de l'eau chaude et une pointe de whisky, vous obtiendrez un grog délicieux.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

5.50

Favrichon La chicorée est une boisson issue d'une racine cultivée depuis plusieurs milliers d'années et très populaire dans le nord de la France notamment. Elle connut son heure de gloire pendant les périodes de disette quand le café venait à manquer. Cette boisson s'est largement répandue et régale de nombreux amateurs. La chicorée soluble est obtenue par déshydratation de la racine, qui est ensuite torréfiée et concassée puis extraite et atomisée. Un processus complexe qui permet d'obtenir des grains solubles dans l'eau, le lait ou toute autre boisson végétale. Favrichon nous propose une chicorée biologique, naturellement sans caféine, sans blé et sans sucre ajouté. Elle remplacera le café avec son goût délicat et ses arômes subtiles de noisette...Facile à préparer, il vous suffit de la délayer dans un liquide chaud.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

10.90

Terres de Café Des cafés de spécialitéLes cafés proposés par Terre de Café sont des cafés de spécialité notés selon un protocole de notation très spécifique décidé par la . Le score est attribué en fonction de l'odeur, les arômes, l'arrière-goût, l'acidité, le corps...Il faut au minimum un score de 80/100 pour être classé dans la catégorie . Au-delà, les cafés sont classés :Score 80+ : très bon café de spécialitéScore 85+ : café d'exceptionScore 88+ : grand cruPour obtenir des cafés de spécialité, Terre de Café apporte un soin très particulier à la sélection du terroir, de la variété botanique, au mode de culture et au processus de fermentation séchage et tri des graines de café.Ce café a obtenu un score de 80+, il se classe donc dans les très bon café de spécialité.Il est cultivé par les partenaires de Terres de café en Colombie en suivant le cahier des charges biologique.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

5.90

BioPlanète Pour obtenir cette huile de coco vierge, la pulpe de la noix de coco est d'abord râpée en lamelles très fines puis séchée rapidement à une température ne dépassant pas les 27°C. Elle subit ensuite une première pression à froid. L'huile de coco vierge se solidifie à température ambiante et se liquéfie dès qu'elle est chauffée.Sa délicieuse saveur de noix de coco fraîche la rendra indispensable dans une multitude de spécialités exotiques mais aussi dans les plats quotidiens. Cette huile résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four.Médaillée de bronze lors du 15ème Concours International

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

11.65

Quai Sud Avec ce pur arabica moulu, c'est le retour du petit noir à l'ancienne. On met donc de côté la cafetière à capsules au profit de cafetières à filtres et autres italiennes. Résultat dans la tasse : un arôme unique, patiemment infusé, à déguster noir ou avec une noisette de lait.Offrez-vous une pause café !À la maison, pour démarrer la journée, ou au bureau pour la pause , ce café Moka Éthiopie, c'est un coup de fouet garanti.On le sait peu mais le café contient des antioxydants, du magnésium et des vitamines !Il n'est pas réservé qu'aux parents. Allongé avec du lait et un peu de sucre, et accompagné de quelques carrés de chocolat, il se transforme en petite collation facile pour les ados.Et si on pâtissait ?Suggestion de recette : Le vrai tiramisuIngrédients :- 250 g de mascarpone - 150 g de biscuits à la cuillère ou boudoirs - 2 œufs - 50 g de sucre - 1 bonne tasse de café moka Éthiopie - Du cacao amer pour la décoPréparation :Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Fouettez le mascarpone avec les jaunes et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une préparation blanche et bien mousseuse.Montez les blancs en neige avec le reste du sucre, et incorporez délicatement au mélange précédent. Laissez reposer au réfrigérateur quelques heures -3 en moyenne.Pour le dressage, versez la moitié de la préparation dans le fond d'un grand ramequin et recouvrez de biscuits trempés dans le café tiédi. Et ainsi de suite jusqu'à ce que le ramequin soit rempli. Saupoudrez de cacao amer juste avant de servir.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

6.95

BioPlanète Pour obtenir cette huile de coco vierge, la pulpe de la noix de coco est d'abord râpée en lamelles très fines puis séchée rapidement à une température ne dépassant pas les 27°C. Elle subit ensuite une première pression à froid. L'huile de coco vierge se solidifie à température ambiante et se liquéfie dès qu'elle est chauffée.Sa délicieuse saveur de noix de coco fraîche la rendra indispensable dans une multitude de spécialités exotiques mais aussi dans les plats quotidiens. Cette huile résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four.Médaillée de bronze lors du 15ème Concours International

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

55.75

Molino Spadoni Cette farine pour pain est prête à l'emploi, le paquet contient déjà deux sachets de levure sèche active (levure de bière), la dose idéale pour de jolis pains levés et souple; il suffira d'ajouter de l'eau et de l'huile pour obtenir un délicieux pain blanc.Cette préparation pour pain blanc contient de la farine Manitoba à hauteur de 60%, de la farine de blé tendre pour préparer un pain authentique et léger avec des ingrédients simples et naturels. Un produit vraiment authentique, sans conservateurs ni graisses nocives, pour redécouvrir le parfum et le goût du pain tout juste sorti du four.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

6.60

Ethnoscience Les fèves de cacao sont une source exceptionnelle de magnésium (272mg pour 100g, plus de 55% des Apports Journaliers Recommandés). Remplie d'antioxydants, de polyphénols et de flavonols, la fève de cacao est un allié de taille pour votre quotidien.Les fèves de cacao Ethnoscience viennent des forêts encore très préservées de l'équateur, elles sont récoltées par des petits producteurs organisés en coopérative.Retrouvez ici une poudre de cacao cru, c'est à dire que les fèves de cacao n'ont pas été torréfiées avant d'être moulues, ce qui vous assure une préservation entière de tous les bienfaits de la fève de cacao, aucune altération du produit.Cette poudre de cacao est dégraissée, étape indispensable pour obtenir de la poudre, sinon le produit est trop gras, elle provient de fèves de cacao fermentées et séchées au soleil qui n'ont subit aucune cuisson.C'est un produit brut au goût bien particulier.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

6.10

Azaïs-Polito Présentation : la brandade de morue est une spécialité de Nîmes mais que l'on trouve largement en Languedoc et en Provence. Les filets de morue sont déssalés pendant une nuit en changeant plusieurs fois l'eau puis cuits à ébullition. On prépare alors une purée à base de chair de morue, de lait et d'huile jusqu'à obtenir la bonne consistance.Dégustation : faire chauffer à feu doux et servir en timbale accompagnée de croûtons. En Provence, il est d'usage d'ajouter également de l'ail pilé à la brandade.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

6.00

Marrons Imbert La Maison Imbert apporte un soin tout particulier à la sélection des châtaignes pour obtenir un produit fini de grande qualité gustative. L'épluchage et le tri des châtaignes viennent compléter un process rigoureux. Voici une pâte de marrons à la texture fine, solide et dense, et au goût concentré. Elle est préparée avec du sucre et de la vanille en gousse, qui apporte son doux parfum.La pâte de marrons vous permettra d'apporter de la densité à vos réalisations sucrées, comme des mousses, des glaces, des moelleux et le fameux dessert

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

14.55

BioPlanète Pour obtenir cette huile de coco vierge, la pulpe de la noix de coco est d'abord râpée en lamelles très fines puis séchée rapidement à une température ne dépassant pas les 27°C. Elle subit ensuite une première pression à froid. L'huile de coco vierge se solidifie à température ambiante et se liquéfie dès qu'elle est chauffée.Sa délicieuse saveur de noix de coco fraîche la rendra indispensable dans une multitude de spécialités exotiques mais aussi dans les plats quotidiens. Cette huile résiste à des températures élevées et pourra donc être utilisée pour la cuisson à la poêle ou au four.Médaillée de bronze lors du 15ème Concours International

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.95

Alain Ginisty Dans le Sud Ouest, oie et canards gras font partie du paysage gastronomique. Lors de la préparation des foies gras et autres confits, il reste toujours des petits morceaux de viande, de gras et de peau qu'il est usage de faire rissoler pour obtenir de savoureux fritons ou gratons que l'on mange alors sur le pouce... Conseil de dégustation : servir frais en entrée ou en apéritif en toasts.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

8.05

Beendhi Ce curry de lentilles est accompagné d'épinards et d'épices douces comme la cannelle, le cumin, le fenouil, le curcuma, la cardamome... Cette préparation convient à tout le monde, petits et grands puisqu' elle ne contient pas de piment.Pour obtenir un repas végétarien équilibré et gourmand pour 4 personnes, il suffit simplement d'accompagner ce curry avec du riz et des légumes, vous obtiendrez un plat inspiré de la région montagneuse du Nord de l'Inde.100% bio et sans gluten.Conseil de préparation : ajouter de l'eau et laisser cuire 18-20 minutes.Conservation : sachet fermé à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

4.85

Sol Semilla La spiruline est une micro algue bleue qui était jusqu'au 16ème siècle très consommée par les Aztèques qui la récoltaient sur le lac Texcoco. Source considérable de protéines puisqu'elle en contient plus de 60%, elle est très vite qualifiée de superaliment. Recommandée a tout âge, ce superaliment favorise une bonne énergie et une meilleure récupération. Beaucoup de sportifs l'ont d'ailleurs intégré dans leur alimentation.La brindille est la forme naturelle de la spiruline, qui résulte directement de la production artisanale. Elle est plus adaptée à la cuisine car elle fond immédiatement et se saupoudre facilement sur vos préparations.Conseil d'utilisation :Les brindilles peuvent être prises avec un verre d'eau ou un jus de fruit, ou bien être intégrées à votre alimentation quotidienne. Exemple :Saupoudrez sur vos plats et salades 1 à 4 cuillères à caféEn sauce, avec de l'huile d'oliveEn pesto avec des herbes fraîchesIdée recette : Galette d'avoine à la spirulineIngrédients :- 250g de flocons d'avoine - 250g de sucre - 150g de farine - 30 g de spiruline (en brindilles) - 130g de beurre - 1/4 de verre de lait - 1 paquet de levure chimiquePréparation : Faites ramollir le beurre. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte tendre. Façonnez des petits boules aplaties et disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez au four (Th 8 ou 230°C) pendant15 à 20 minutes.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

9.50

Celnat Cette crème de céréale précuite à la vapeur (cuisson douce) permet de conserver la majeure partie des éléments nutritionnels contenus dans la céréale.La crème de riz complet est un ingrédient de choix pour épaissir les soupes et potages ou encore pour faire d'excellentes sauces telles que les béchamels.Vous pourrez également confectionner des bouillies douces, nutritives et digestes pour les bébés et jeunes enfants.Préparation :Diluez 4 cuillères à soupe de crème de riz complet dans 500 ml d'eau froide. Mettez ensuite sur feu moyen et cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Cuire pendant 5 à 7 minutes pour obtenir une bouillie plus digeste destinée aux enfants.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

1.95

Ferme Vifranc Inc. Depuis plus de 80 ans, la ferme Vifranc, au Québec, propose des produits à base de sirop d'érable.Le fondant d'érable est préparé uniquement à partir de sirop d'érable qui est baratté longuement jusqu'à obtenir cette texture crémeuse incomparable. C'est d'ailleurs pourquoi on l'appelle aussi beurre d'érable au Canada. Ce fondant d'érable est issu de l'agriculture biologique.Sa texture onctueuse et son goût exquis le rendent incontournables pour vos tartines de pain grillé, pour vos desserts ou encore sur vos pancakes ou sur vos gaufres.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

8.85

Rummo La particularité des pâtes italiennes Rummo est la certification Lenta Lavorazione®, une méthode basée sur la recherche d'excellence dans toutes les phases d'élaboration du produit et pour cela il faut du temps!Les Penne Rigate n°66 de Rummo sont filées au Bronze, méthode traditionnelle italienne qui permet d'obtenir la texture idéale de pâte pour retenir la sauce. Pour obtenir des Penne Rigate al dente il vous suffira de les faire cuire 11min à l'eau bouillante. Dimension d'une Penne : 51mm longueur x 8.85 mm diamètre.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

3.35