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Velier Ce rhum est une création de Luca Gargano, membre de la Société Velier fondée en 1947. Depuis toujours, leurs sélections de rhums ont donné naissance à des gammes remarquables.Ce rhum Velier Royal navy est une association entre du Caroni de plus de 20 ans, des rhums de Guyane britannique de plus de 15 ans et de pure single rhum jamaïcain de plus de 12 ans. Cette sélection de qualité offre ainsi un blend exceptionnel. Après dégustation, une pointe de pétrole surgit, signature du célèbre Caroni.Ce rhum offre au nez et en bouche une palette aromatique riche et complexe, qui plaira à tous les amateurs de rhum.Notes de dégustation du fournisseurNez : fin, racé. Dans un premier temps, des fèves de cacao, des pêches abricotées et des épices (gingembre, muscade) se donnent une réplique pleine de piment. Puis, des notes de cuir, de chocolat noir, de concrète d'iris et des fruits secs (amande) leur subtilisent la parole. Il devient au fur et à mesure de plus en plus floral, fruité (fraise écrasée, oranges confites) et onctueux (sucre de canne).Bouche : vive, élégante. Profondément vanillée, l'attaque en bouche est à la fois onctueuse et pimentée (Cayenne). Puis, de manière très inspirée, elle évoque un champ de canne à sucre. Sur le plan chromatique, ses teintes bleutées rappellent celles des ardoises. À l'aération, les fraises reviennent au premier plan sous forme de yaourt. Elle se prolonge avec une grande distinction sur des notes de tabac. L'arrière-bouche est épicée (girofle, gentiane) et finement boisée.Finale : longue, délicate. À son tour, elle dévoile avec une grande authenticité la canne à sucre, le sucre de canne et la mélasse. De plus en plus capiteuse (œillet, fleur de géranium), elle gagne progressivement en gourmandise. La rétro-olfaction est réglissée, vanillée, épicée (badiane, curcuma) et végétale (lichen). Le verre vide est un concentré de fleurs capiteuses, de fruits secs et de torréfaction (café, tabac).

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

141.00

La Mentheuse est une crème de menthe innovante, qui revisite la recette classique selon les goûts et modes de consommation actuels. Elle nous vient du sud de la France, de la région Occitanie, où elle est distillée.Sa couleur transparente témoigne de l'absence de colorants et se différencie de la fameuse liqueur verte. Elle présente naturellement une grande puissance aromatique sur la menthe poivrée et ne contient aucun additif.Plus légère en alcool avec seulement 15% vol., elle procure une sensation de douce fraîcheur. Autre point fort, la mentheuse est peu sucrée (100g de sucre par litre) en comparaison avec les autres crèmes et liqueurs de ce genre (aux alentours de 250g/L). Quand et comment la déguster ?A boire sur glace et/ou additionnée d'eau pétillante. Elle est parfaitement adaptée à une dégustation en digestif, après un bon repas, mais peu aussi se servir en apéritif sous forme de cocktails. Il est conseillé de la boire fraîche quoiqu'il arrive, mais de ne pas pour autant la mettre au congélateur.Notes de dégustationRobe : presque translucide, reflets givrésNez : frais sur la menthe verte, assez marquéBouche : attaque gourmande sur le sucre puis fraiche et équilibrée avec une finale légèrement poivrée

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

21.25

Domaine de Chevalier Le millésime 2016 a obtenu les notes suivantes :Tiefes Granat. Schon im verführerischen Bouquet mit dunklen Kirschen, blumigen Veilchennoten und Brombeergelee - was für eine Eleganz, zum Ausflippen! Dahinter Schokopralinen. Am burgundischen Gaumen mit grosser Raffinesse, das leicht mehlige Tannin zeigt noch weitere Reserven an, im langen Finale mit viel Frische, Charme und feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Ein ganz grosser Domaine de Chevalier! Bravo! - Wein WisserThe 2016 Domaine de Chevalier is a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and 5% Petit Verdot picked between 4-21 October at 45 hectoliters per hectare, and matured in 35% new oak. Oh yes! This is a perfumed bouquet that unfolds beautifully in the glass with blackberry, cedar, smoke and a light marine influence, not unlike Japanese nori. The palate is medium-bodied with such fine tannins that it bought to mind Burgundy rather than Bordeaux. There is a grainy texture here, quite saline in the mouth with an entrancing sense of symmetry, very classic but not austere on the finish, with a long and saline aftertaste. This is an outstanding Domaine de Chevalier from the busiest man in Bordeaux, Oliver Bernard. Tasted twice with consistent notes. - Neal MartinThe 2016 Domaine de Chevalier is a wine of total precision and class. Today, the flavors are remarkably primary, while the tannins, unusually, are totally buried by the fruit. It will be many years before the 2016 is ready to show all of its cards, but it is a brilliant wine in the making. Dark red cherry, blood orange, mint, white pepper and rose petal infuse the strikingly delineated, vibrant finish. - Antonio GalloniBarrel Sample. Mint aromas and flavors signal the new wood in which this wine is aging. It has impressive fruit, opulent and dense, balanced by fine acidity, crisp edges and solid tannins. A serious wine that will last for a long time. - Roger VossIntense raspberry and boysenberry fruit drives along, flecked with anise hints and scored with roasted apple wood details. A touch toothy on the finish, with a loamy note, but the fruit takes an encore, which is a great sign for the future.-J.M. - James MolesworthA dense and tight DC with mineral, crushed stone, and cement and black currant. Full, tight and racy. Gorgeous. Leafs and tobacco undertones. Very tannic. Tight So strucured. Complex. - James Suckling En savoir plus sur le Domaine de Chevalier : Le Domaine de Chevalier a une particularité unique. Il est entouré par la forêt ce qui le place dans un écosystème riche et atypique. Pour tirer le meilleur de sols pauvres, le Domaine a opté pour une approche écologique de la culture de la vigne et le recours à des cheavaux de traits pour remplacer les tracteurs et soigner les sols. Il a aussi une longue histoire qui remonte au XVII ème siècle. Le domaine s'appelle alors Domaine du Chivaley. Mais c'est à partir de la seconde moitié du XIX ème siècle que le Domaine de Chevalier gagne progressivement en notoriété jusqu'à intégrer en 1953 le classement des Grand Crus classés de Graves. Millésime après millésime, il continue depuis de produire des vins qui entretiennent cette renommée.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

82.00

Wilton Pour étaler une pâte à sucre et recouvrir un grand gâteau, on recherche avant tout un grand rouleau qui ne colle pas. Avec ses 50cm de longueur on peut étaler avec facilité toutes les pâtes à sucre.Parce qu'il est grand, on gagne en force pour étaler de grandes quantités de pâte à sucre. Vous allez pouvoir ensuite déposer avec délicatesse et maîtrise votre pâte à sucre sur la gâteau en vous aidant du rouleau, sa largeur vous permet de gérer parfaitement la disposition.Diamètre 4cm / Longueur : 50.8cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

24.95

Aromandise C'est au cœur du Nicaragua qu'Aromandise sélectionne ces grains de café vert, dans la région de Jinotega, surnommée , ville de la brume, cette ville se situe à plus de 1000 mètres d'altitude et bénéficie d'un climat plus frais que le reste du Nicaragua, ce qui favorise la culture du café.Ce café vert est de la variété Caturra, un Coffea Arabica, les cerises de café sont récoltées avec soin sur les caféiers, elles sont ensuite ouvertes pour en extraire les grains.Ces grains ne sont pas torréfiés, d'où le nom de café vert. On l'utilise le plus souvent sous la forme d'infusion. Sa couleur pourra vous sembler plutôt déroutante pour un café, puisqu'elle sera d'une couleur verte translucide, mais son goût saura vous séduire avec des notes végétales, herbacées et poivrées très présentes.Son goût est très désaltérant, vous pouvez le boire en décoction aussi bien chaude que froide.Les bienfaits du café vert :Ils sont nombreux. Boire du café vert vous apportera tonus et vitalité tout au long de votre journée. Comme le café torréfié, mais en proportion moins importante, le café vert est un stimulant qui vous apportera toute l'énergie nécessaire pour votre journée.Et ses propriétés ne s'arrêtent pas là, c'est également un excellent détoxifiant, il élimine déchets et toxines en un clin d'œil grâce au kahweol et au cafestol présents.Dernier avantage et pas des moindres, le café vert est diurétique et permet une meilleure élimination des graisses et des sucres.Comment consommer les sachets de café vert Aromandise :Mettre un sachet de café vert dans votre tasse, ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser.Vous pouvez également préparer une décoction de café vert à boire froide. Mettre un sachet dans un grand vert d'eau, ou 5 sachets dans 1 bouteille de 1 litre d'eau. Laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.Il ne vous reste plus qu'à boire un grand verre de cette décoction au réveil pour faire le plein d'énergie.3 x Café vert en sachet bio - Boite 20 sachets de 3g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

15.30

Aromandise C'est au cœur du Nicaragua qu'Aromandise sélectionne ces grains de café vert, dans la région de Jinotega, surnommée , ville de la brume, cette ville se situe à plus de 1000 mètres d'altitude et bénéficie d'un climat plus frais que le reste du Nicaragua, ce qui favorise la culture du café.Ce café vert est de la variété Caturra, un Coffea Arabica, les cerises de café sont récoltées avec soin sur les caféiers, elles sont ensuite ouvertes pour en extraire les grains.Ces grains ne sont pas torréfiés, d'où le nom de café vert. On l'utilise le plus souvent sous la forme d'infusion. Sa couleur pourra vous sembler plutôt déroutante pour un café, puisqu'elle sera d'une couleur verte translucide, mais son goût saura vous séduire avec des notes végétales, herbacées et poivrées très présentes.Son goût est très désaltérant, vous pouvez le boire en décoction aussi bien chaude que froide.Les bienfaits du café vert :Ils sont nombreux. Boire du café vert vous apportera tonus et vitalité tout au long de votre journée. Comme le café torréfié, mais en proportion moins importante, le café vert est un stimulant qui vous apportera toute l'énergie nécessaire pour votre journée.Et ses propriétés ne s'arrêtent pas là, c'est également un excellent détoxifiant, il élimine déchets et toxines en un clin d'œil grâce au kahweol et au cafestol présents.Dernier avantage et pas des moindres, le café vert est diurétique et permet une meilleure élimination des graisses et des sucres.Comment consommer les sachets de café vert Aromandise :Mettre un sachet de café vert dans votre tasse, ajouter de l'eau bouillante et laisser infuser.Vous pouvez également préparer une décoction de café vert à boire froide. Mettre un sachet dans un grand vert d'eau, ou 5 sachets dans 1 bouteille de 1 litre d'eau. Laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.Il ne vous reste plus qu'à boire un grand verre de cette décoction au réveil pour faire le plein d'énergie.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

5.25

A Paesana Avec cette crème de Brocciu AOP (Appellation d'Origine Protégée), découvrez le célèbre fromage corse sous un nouvel angle. Composé uniquement de Brocciu, huile d'olive vierge extra et de sel, les saveurs originelles de ces ingrédients sont respectées et révélées profondément. Comment utiliser ma crème de Brocciu AOP ?Très fin et subtil, le goût singulier de cette crème s'appréciera particulièrement à l'apéritif, sur une simple tartine toastée par exemple, avec des gressins, ou encore mixé dans un gaspcho. Vous pourrez également vous en servie pour agrémenter vos légumes ou pâtes fraîches à garnir. A Paesena, une entreprise 100% corseFiers de son identité et de son implantation en Corse, la fabrique A Paesana propose depuis 1995 des produits hauts en goûts et en couleurs, bien représentatifs de la culture gastronomique de l'Ile de Beauté.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.85

Rapunzel Fraîches ou séchées, les dattes sont riches en glucides notamment, et donc à haute teneur énergétique.C'est sous leur forme séchée qu'elles sont le plus fréquemment consommées. Vous les connaissiez en barquette, entières et bien souvent sur leur tige. Essayez-les en version 'à saupoudrer'.Issu du broyage fin de dattes séchées, la Douceur de dattes de chez Ibo est un sucre de dattes plein de saveurs.Similaire à un sucre semoule par sa texture, il apportera des arômes nouveaux à vos crèmes et pâtisseries, dans le respect d'une composition naturelle.Comment consommer le sucre de datte :A saupoudrer sur un fromage blanc, un yaourt ou une coupe de fruits, ou à intégrer à vos recettes de pâtisseries.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.05

La Cuillère Gourmande Cette préparation est un véritable péché de gourmandise. Le chocolat et la framboise vont si bien ensemble, qu'il est très courant de les trouver sous forme de tarte ou de gâteau.La légère acidité de la framboise relève à merveille l'amertume du chocolat. Le mariage est heureux, gourmand et quelque peu addictif!Cette recette satisfera petits et grands. A chacun de trouver comment l'apprécier au mieux, sur un tartine ou à la cuillère!

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

6.75

Rapunzel Fraîches ou séchées, les dattes sont riches en glucides notamment, et donc à haute teneur énergétique.C'est sous leur forme séchée qu'elles sont le plus fréquemment consommées. Vous les connaissiez en barquette, entières et bien souvent sur leur tige. Essayez-les en version 'à saupoudrer'.Issu du broyage fin de dattes séchées, la Douceur de dattes de chez Ibo est un sucre de dattes plein de saveurs.Similaire à un sucre semoule par sa texture, il apportera des arômes nouveaux à vos crèmes et pâtisseries, dans le respect d'une composition naturelle.Comment consommer le sucre de datte :A saupoudrer sur un fromage blanc, un yaourt ou une coupe de fruits, ou à intégrer à vos recettes de pâtisseries.3 x Douceur de dattes bio - sucre de dattes - Sachet 250g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

13.40

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.6 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

17.15

Le Comptoir Colonial La cardamome est une épice très utilisée dans la cuisine indienne, asiatique et maghrébine. Elle est d'ailleurs considérée comme la en Inde. C'est une des épices principales du Garam Massala,du Pan Massela, du thé indien Chai et du Ras El Hanout. Elle entre aussi dans la composition de l'Hypocras. La graine de Cardamome pousse en Amérique du Sud mais aussi dans les chaines montagneuses des côtes de Malabar en Inde. La cardamome se présente sous la forme d'une gousse verte dans laquelle on trouve des graines noires enfermées dans des capsules. Ce sont les graines noires qui servent d'épices et donnent le goût.L'épice cardamome a un goût citronné avec des arômes de sèves de pin, elle est légèrement sucrée avec un arrière-goût subtil poivré très agréable. Elle n'est pas piquante. Des vertus médicinales sont attribuées à la cardamome pour ses qualités sur la digestion et antiseptiques.Comment utiliser la cardamome ?La cardamome se marie très bien avec d'autres épices comme le curcuma, le curry et le gingembre. Elle permet aussi de parfumer de nombreuses préparations comme :Le caféLes plats à base de rizLes pâtisseries : pain d'épices, confitures, compotes, fruits, glaces, préparations à base de chocolat (mousse au chocolat, gâteaux ou tartes)Les légumes mijotésLes viandes blanches et marinadesLes thés et infusionsLe vin chaudVous pouvez utiliser la graine entière ou la décortiquer pour seulement utiliser les graines noires. Elle existe sous forme de cardamome moulue mais les arômes sont moins bien préservés que dans la graine entière.AstucePour ouvrir les graines de cardamone facilement, faites les griller dans une poêle à feu vif.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

7.15

Bras La figue est un fruit qui se prête particulièrement bien à la réalisation d'une confiture. Naturellement sucrée, elle promet une dégustation d'une douceur délicieuse. Ici associée à la fraîcheur de l'orange - chair et zeste - elle se présente sous une autre facette.Cette confiture offre un très bel équilibre gustatif et une texture agréable, relativement compacte et riche de morceaux de fruits. Vous serez d'abord séduit par son aspect visuel avant même d'apprécier toutes ses saveurs et de régaler vos papilles. Sur une tartine, dans un yaourt ou sur un fromage blanc, mais aussi pour accompagner des fromages secs ... à vous de voir comment vous préférez la déguster.Le goût des bonnes chosesLes produits d'épicerie proposés par le Chef Bras sont inspirés à la fois par la nature, l'Aubrac en particulier, et par les nombreux souvenirs d'enfance. Le Chef nous fait partager des produits savoureux, emprunts d'une réelle authenticité.Les BrasLa cuisine est une histoire de famille chez les Bras et ce depuis 3 générations. Il y a eu 'Mémé Bras' qui a tenu un restaurant ouvrier à Laguiole, puis Michel Bras, son fils, qui a ouvert le Suquet en 1999 et obtenu 3 étoiles au guide Michelin. C'est maintenant Sébastien Bras, le fils de Michel, qui est aux commandes de ce même restaurant. Il a fait le choix de rendre ses étoiles Michelin, et n'apparaît donc plus dans le guide rouge depuis 2018. Le restaurant du Suquet est situé sur un petit mont dominant Laguiole, en plein cœur de l'Aubrac.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

8.70

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.12 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

32.90

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de GascogneAssemblage de 4 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah.Commentaires de dégustationUBY n°6 possède un premier nez de groseille, framboise et fraise après une attaque franche et équilibrée.La bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée.Comment servir UBY N°6 roséCe vin gourmand et croquant se sert frais aux alentours de 12°C.Ce Côtes de Gascogne rosé se déguste avec des grillades, des poissons ou des desserts.Il accompagnera avec bonheur un apéritif d'été entre amis. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Médailles et récompense pour UBY N°6 roséMédaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 6 x UBY N°6 vin Rosé de gascogne - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

34.30

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de GascogneAssemblage de 4 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et SyrahCommentaires de dégustationLa collection unique Rosé UBY dévoile un premier nez de groseille, framboise et fraise après une attaque franche et équilibrée.La bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée. Comment servir UBY Rosé Collection UniqueCe vin de partage se sert frais aux alentours de 10°C à l'apéritif. Il accompagnera agréablement des viandes grillées ainsi que des désserts estivaux. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines. 6 x UBY vin Rosé Collection Unique - Bouteille 75cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

35.50

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de GascogneAssemblage de 4 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et SyrahCommentaires de dégustationLa collection unique Rosé UBY dévoile un premier nez de groseille, framboise et fraise après une attaque franche et équilibrée.La bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée. Comment servir UBY Rosé Collection UniqueCe vin de partage se sert frais aux alentours de 10°C à l'apéritif. Il accompagnera agréablement des viandes grillées ainsi que des désserts estivaux. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

6.10

Domaine UBY Cépage et appelationIGP Côtes de GascogneAssemblage de 4 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Syrah.Commentaires de dégustationUBY n°6 possède un premier nez de groseille, framboise et fraise après une attaque franche et équilibrée.La bouche est fraîche, longue avec une jolie finale acidulée.Comment servir UBY N°6 roséCe vin gourmand et croquant se sert frais aux alentours de 12°C.Ce Côtes de Gascogne rosé se déguste avec des grillades, des poissons ou des desserts.Il accompagnera avec bonheur un apéritif d'été entre amis. VinificationVendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.Médailles et récompense pour UBY N°6 roséMédaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

5.90

Skeppshult Ce modèle de cocotte ronde, idéale pour faire cuire petites volailles ou rôtis, ou même des gratins de légumes, lasagnes et mijoter vos préparations naturellement.Sa forme ronde d'origine est identique depuis près d'un siècle.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.4 à 5 couvertsCapacité: 4 litresØ intérieur 24 cmHauteur 9.7 cmDimension avec les poignées: 30.5 cmHauteur totale avec couvercle: 18 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

178.00

Skeppshult Cette cocotte ovale en fonte, idéale pour faire cuire des petites volailles, poulets ou rotis, mijoter vos préparations.Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté, mais aussi pour vider le surplus de jus par les cotés les plus étroits.Sa forme est tout simplement parfaite pour y faire des gratins de légumes au four, gratins de pates, lasagnes. De plus, elle peut très bien servir de plat à four.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.4 à 5 couvertsCapacité: 4 litresDimensions intérieures: 30 x 20 cmHauteur 9.7 cmLes 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe).

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

175.00

Skeppshult Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de croiser ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.Dimensions intérieures: 20.5 x 20.5 cmDimensions des 4 moules: diam. 9 cmProfondeur 9 mm.Manche confortable en hêtre massif .Oeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

94.00

Skeppshult Grâce à ses bords arrondis et sa hauteur importante, elle permet de faire sauter, cuire ou saisir à point viandes, poissons ou légumes qui conserveront ainsi leur saveur d'origine.Il n'est pas utile dans la fonte de mettre de l'eau pour créer de l'humidité, installez vos légumes et laissez faire la cuisson.Idéal pour une cuisine diététique sans matière grasse. La fonte permet des cuissons lentes à basse température, ce qui conserve les saveurs et les vitamines.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.Ø intérieur haut: 19 cm.Ø intérieur bas: 16,5 cmProfondeur de la poêle: 4 cmManche confortable en hêtre massifOeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

93.00

Skeppshult Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de croiser ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.Profondeur des moules : 5 mmDiamètre des moules: 7 cmManche confortable en hêtre massif.Oeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards !Existe également avec 4 moules cylindriques pour la réalisation de magnifiques blinis.Dispose d'un ergot pour une prise plus facile de votre ustensile

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

99.00

Skeppshult Modèle familial.Cette grande poêle de cuisine est incomparable pour des préparations volumineuses, idéale comme poêle à paëlla. Grâce à ses bords inclinés, elle permet de faire sauter, cuire ou saisir à point viandes ou légumes qui conserveront ainsi leur saveur d'origine tout en finesse.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.Ø intérieur haut de la poêle: 34 cmØ intérieur au fond de la poêle: 29 cmHauteur intérieure: 4 cmManche confortable en hêtre massif vernis.Oeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

148.00

Skeppshult Avec ses anses et ses bords hauts, ce plat cylindrique et très pratique pour la cuisson de gratins, lasagnes ou même gâteaux.Son esthétisme vous permet de le présenter directement sur la table.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.3 à 4 couvertsØ haut: 24cmHauteur: 4.3 cmDimension avec les poignées: 31 cmPossibilité d'adapter un couvercle pyrex ou fonte Ø 24 cm (voir ci-dessous).Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: gaz, électrique, induction, vitrocéramique ou four.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

89.00

Skeppshult Grâce à ses bords arrondis et sa hauteur importante, elle permet de faire sauter, cuire ou saisir à point viandes, poissons ou légumes qui conserveront ainsi leur saveur d'origine.Il n'est pas utile dans la fonte de mettre de l'eau pour créer de l'humidité, installez vos légumes et laissez faire la cuisson.Cette poêle sauteuse de 28 cm de diamètre est idéale pour une cuisine diététique sans matière grasse. La fonte permet des cuissons lentes à basse température, ce qui conserve les saveurs et les vitamines.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette poêle pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.Ø intérieur haut: 28 cm.Ø intérieur bas: 24 cm.Profondeur de la poêle: 4.6 cmManche confortable en hêtre massifOeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

135.00

Skeppshult Cocotte ovale pour petit plat mijotés, idéale pour faire cuire des petites volailles ou rotis.Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté.Vous pourrez y faire toutes sortes de plats allant du gratin de légumes au four jusqu'au ragout, en passant par la cuisson du pain qui est tout à fait possible dans un four.Comment associer écologie avec une grande qualité. Avec les produits Skeppshult vous aurez la possibilité de réunir ces deux critères.Cette cocotte pourra s'utiliser sur tout type d'énergie: électrique, gaz, halogène, induction ou vitrocéramique.Une fabrication suédoise 100% écologique garantie pendant 25 ans.1 à 3 couvertsCapacité: 2 litresDimensions intérieures: 23 x 17 cmHauteur 8.4 cmLes 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe).

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

129.00

La Patelière bio Cette levure boulangère est un indispensable de vos placards, en version bio, vous pouvez être sûr des matières premières utilisées. Les levures de boulangerie sont composées de micro-organismes vivant Saccharomyces cerevisiae qui produisent du gaz à partir des sucres présents dans les pâtes. Grâce à ce gaz, la pâte peut gonfler et avoir une texture légère et moelleuse ! La levure de boulangerie contribue aussi à donner du goût contrairement aux levures conventionnelles ! Cette levure est parfaite pour vos réalisations de brioches, pizzas, pains et pâtisseries ! Comment utiliser la levure boulangère ?Dans un premier temps, verser la levure boulangère dans de l'eau tiède pour l'activer car elle se développe de manière optimale à 30°c. Comptez 1 sachet de levure pour 500g de farine. Ensuite, laissez reposer environ 15 min et mélanger la levure à votre farine. Ajoutez le sel seulement lorsque la levure et la farine sont mélangées sinon le sel détruit les micro-organismes présents. Pétrissez votre pâte avec tous les ingrédients à la main ou au robot jusqu'à qu'elle ne colle plus aux paroisLaissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant 4h maximum5 x Levure boulangère bio - 3 sachets de 9g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

25.95

La Patelière bio Cette levure boulangère est un indispensable de vos placards, en version bio, vous pouvez être sûr des matières premières utilisées. Les levures de boulangerie sont composées de micro-organismes vivant Saccharomyces cerevisiae qui produisent du gaz à partir des sucres présents dans les pâtes. Grâce à ce gaz, la pâte peut gonfler et avoir une texture légère et moelleuse ! La levure de boulangerie contribue aussi à donner du goût contrairement aux levures conventionnelles ! Cette levure est parfaite pour vos réalisations de brioches, pizzas, pains et pâtisseries ! Comment utiliser la levure boulangère ?Dans un premier temps, verser la levure boulangère dans de l'eau tiède pour l'activer car elle se développe de manière optimale à 30°c. Comptez 1 sachet de levure pour 500g de farine. Ensuite, laissez reposer environ 15 min et mélanger la levure à votre farine. Ajoutez le sel seulement lorsque la levure et la farine sont mélangées sinon le sel détruit les micro-organismes présents. Pétrissez votre pâte avec tous les ingrédients à la main ou au robot jusqu'à qu'elle ne colle plus aux paroisLaissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant 4h maximum

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

5.50

La Patelière bio Cette levure boulangère est un indispensable de vos placards, en version bio, vous pouvez être sûr des matières premières utilisées. Les levures de boulangerie sont composées de micro-organismes vivant Saccharomyces cerevisiae qui produisent du gaz à partir des sucres présents dans les pâtes. Grâce à ce gaz, la pâte peut gonfler et avoir une texture légère et moelleuse ! La levure de boulangerie contribue aussi à donner du goût contrairement aux levures conventionnelles ! Cette levure est parfaite pour vos réalisations de brioches, pizzas, pains et pâtisseries ! Comment utiliser la levure boulangère ?Dans un premier temps, verser la levure boulangère dans de l'eau tiède pour l'activer car elle se développe de manière optimale à 30°c. Comptez 1 sachet de levure pour 500g de farine. Ensuite, laissez reposer environ 15 min et mélanger la levure à votre farine. Ajoutez le sel seulement lorsque la levure et la farine sont mélangées sinon le sel détruit les micro-organismes présents. Pétrissez votre pâte avec tous les ingrédients à la main ou au robot jusqu'à qu'elle ne colle plus aux paroisLaissez la pâte lever dans un endroit tiède pendant 4h maximum10 x Levure boulangère bio - 3 sachets de 9g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

49.75

Aduna Largement reconnu comme un des aliments au monde ayant la teneur la plus élevée en nutriments, ce complément alimentaire 100 % naturel et bio est élaboré à partir des feuilles de l'arbre du moringa, séchées naturellement. Originaire d'Afrique et d'Asie, cette espèce, plus connue sous le nom d' , est depuis longtemps appréciée pour ses bienfaits sur la santé et la beauté.Les nutriments contenus dans le moringa contribuent :Au bon fonctionnement du métabolisme énergétiqueÀ réguler la tension artérielleÀ renforcer la solidité des os et des dentsÀ préserver l'équilibre de la peauÀ lutter contre le vieillissementÀ préserver la santé des ongles et des cheveuxConseil d'utilisation : Consommer 2 à 4 cuillères à café par jour. C'est un ingrédient parfait pour agrémenter vos smoothies, vos jus, salades ou soupes.La poudre de feuilles de Moringa a un goût unique, proche de l'épinard.3 x Poudre de Moringa - Boite 100g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

32.00

Aduna Largement reconnu comme un des aliments au monde ayant la teneur la plus élevée en nutriments, ce complément alimentaire 100 % naturel et bio est élaboré à partir des feuilles de l'arbre du moringa, séchées naturellement. Originaire d'Afrique et d'Asie, cette espèce, plus connue sous le nom d' , est depuis longtemps appréciée pour ses bienfaits sur la santé et la beauté.Les nutriments contenus dans le moringa contribuent :Au bon fonctionnement du métabolisme énergétiqueÀ réguler la tension artérielleÀ renforcer la solidité des os et des dentsÀ préserver l'équilibre de la peauÀ lutter contre le vieillissementÀ préserver la santé des ongles et des cheveuxConseil d'utilisation : Consommer 2 à 4 cuillères à café par jour. C'est un ingrédient parfait pour agrémenter vos smoothies, vos jus, salades ou soupes.La poudre de feuilles de Moringa a un goût unique, proche de l'épinard.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

11.00

Cartouche XM standard 9 3/4 filtre sur evier et sous evier - HYDROPURE

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

Plomberie sanitaire chauffage Traitement de l'eau Filtration d'eau Cartouche filtrante HYDROPURE, Recharge XM pour osmoseur Hydropure et pour les eaux de pluie, forage et des régions avec beaucoup de pesticides. Bloc de charbon actif Débit : 10.000 l

Elitegroup Green clear, le nom est évocateur et prometteur. Elite naturel a su associer les ingrédients qu'il fallait pour obtenir un jus équilibré, agréable à boire et aux vertus multiples.100% naturel et bio, ce jus sera votre meilleur allié pour une cure detox clairement axée sur des propriétés drainantes et digestives. Le céleri favorisant une bonne digestion et le persil aidant à l'élimination rénale.Et ça ne s'arrête pas là, green clear offre l'avantage d'être riche en vitamine A et relativement désaltérante.Sans sucre ajouté, ce jus ne contient que le sucre naturellement présent dans les fruits et légumes le composant.Une bouteille filiforme pour une cure detox, bien trouvé!On note également la certification commerce équitable pour cette gamme qui gagne à être découverte.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.85

Priméal Suggestion de préparation A la main :Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300 ml d'eau tiède 24 °C et 25 g de levain bio d'épeautre Priméal Laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plusLaisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22 °C environReprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d' apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes Mettre à four chaud 200-230 °C pendant 45 minutes environ En machine à pain :Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuveAjouter le contenu du sachet et 25 g de levain bio d'épeautre Priméal Lancer un programme de pain complet, environ 3-3h30 Idée saveur : utiliser le levain d'épeautre Priméal pour réaliser un pain 100 % épeautre à la saveur très douce.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.55

Château Béthanie Le savagnin est le cépage phare du Jura. Il est très aromatique est utilisé pour élaborer les fameux vins jaunes et vins de paille, mais aussi le macvin, un vin de liqueur.Cette cuvée s'exprime avec légèreté et finesse sur des tonalités complexes de noix fraîches et d'épices, typiques du terroir jurassien. Un vin de qualité, élaboré avec soin connaît 4 ans d'élevage sous voile.Sa dégustation vous plonge au coeur des saveurs typiques du Jura, avec des arômes puissants de noix, de vanille et d'amandes grillées.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

22.35

Château Spencer Lapujade Dégustation : Une bouche souple, fruitée. Un nez de petits fruits rouges murs et une touché légèrement vanillée. Un Corbières élégant et racé. Accords mets : tapas, viandes blanches. Servir à 18°C. Potentiel de garde 2-4 ans.Récompenses: médaille d'argent : Decanter World Wine Awards médaille d'argent : International Wine CompetitionUne très bonne surprise sous la bannière corbières. Voila la nouvelle école : du vin pour se régaler, la version bachique du raisin, le terroir en plus. L'air de ne pas se prendre au sérieux, ce jus pimpant associe carignan, syrah, grenache et mourvèdre. Le cassis y épouse la cerise avec une touche de tabac frais, le tout sur un profil croquant. Terre de Vins, aout 2012

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

7.30

Honsel spot sur rail sous forme d'arc Honsel Ran Gris, 4 lumières - Moderne - Intérieur - Ran - Délai de livraison moyen: 3 à 6 jours ouvrés. Port gratuit France métropolitaine et Belgique dès 100 €.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

spot sur rail sous forme d'arc Honsel Ran Gris, 4 lumières - Moderne - Intérieur - Ran - Délai de livraison moyen: 3 à 6 jours ouvrés. Port gratuit France métropolitaine et Belgique dès 100 €.

My Little Cupcake Des coeurs croquants ou des coeurs fondants, des coeurs remplis de bonnes choses : d'amour, de sucré ou de salé...On aime ce moule format coeur pour faire très facilement des cake pop sous le signe de l'amour.Ce moule coeur n'est pas destiné à la cuisson, il vous servira à mouler votre pâte.Idée recette : Mélangez des cookies écrasés et de la crème type mascarpone et formez de petite boule de pâte. Placez les boules dans le moule cupcake et fermez-le puis enlevez le surplus de pâte qui pourrait déborder.Ouvrez le moule et disposez votre moulage sur une plaque ou une assiette et placez au réfrigérateur.Une fois que la pâte a durci, piquez votre coeur sur un bâtonnet et décorez-le ! Trempez dans du chocolat fondu, décorez avec un glaçage rose ou blanc et parsemez de billes colorées...Dimension : hauteur 4cm - largeur 5cm.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

3.95

L'atelier du vin Nous vous proposons un set malin et pratique de l'Atelier du Vin qui vous rendra bien service pour vos apéritifs et repas estivaux notamment.Conçu avec style, ce coffret fera un cadeau original et pratique.Le set comprend :1 fresh baladeur : pour maintenir au frais vos vins blancs, rosés et effervescents. Ce rafraîchisseur se range au congélateur pour être toujours prêt à l'emploi. Sa anse et un fond en néoprène permettent de le transporter facilement partout.4 verseurs aérateurs souples : 4 couleurs différentes (jaune, gris, vert, rouge). Ils s'adaptent aux goulots de toutes les bouteilles et permettent d'éviter les tâches de vin sur la nappe. Pensés également pour permettre une douce oxygénation du vin.4 sous-verres recto-verso : le recto pour le repas à table, avec un fin rebord qui empêche les gouttes de vin de se répandre sur la nappe. Verso pour un apéritif coloré et festif. Dimensions : 10cm diamètre / 4mm épaisseur.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

49.20

On The Rocks Lors d'une vague de chaleur, nous n'avons qu'une seule envie : boire une boisson bien fraîche. En général, nous nous jetons sur les glaçons. Oui mais voilà : un glaçon dans un vin, cela se transforme vite en eau dans le vin. Nul besoin d'être un expert pour savoir qu'un vin dilué, ce n'est pas la meilleure des boissons. Avez-vous pensé à remplacer ce glaçon par un petit cube de granit ? C'est le pari de On The Rocks, qui propose des cubes de granit ayant les qualités d'un glaçon sans ses défauts. Et cette technique ne date pas d'hier, mais du temps des Vikings ! C'est le principe du froid à sec : une fois taillés directement dans la roche naturelle, les cubes de granit sont taillés et polis pour ne pas blesser le consommateur ou abîmer les verres. Lorsque vous les placez quelques heures dans le congélateur, les pierres de granit vont emmagasiner le froid et le restituer lentement dans le verre. Les saveurs sont préservées, exaltées. Plus connus sous le nom de pierres à Whisky, ces glaçons rafraîchiront sans diluer les alcools les plus fins tels que Eaux-de-vies, Vins doux, Rhums, Cognac, Vodka...Mode d'emploi:Avant la première utilisation, stériliser les pierres en les laissant 30 minutes dans l'eau bouillante.Utiliser le sachet coton pour mettre les pierres au congélateur au moins une heure avant utilisationPlacer 2 à 4 pierres dans un verre puis verser la boissonAprès chaque utilisation, rincer et sécher les pierres avant de les replacer au congélateurFabriqué artisanalement en France

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

9.95

Lékué Il suffit de suivre les dessins et les modèles pour réaliser ses propres figurines en chocolat. C'est la dernière touche déco pour transformer votre dessert !Vous pourrez réaliser des décors pour toutes les occasions, même avec de petites mains car c'est facile à réaliser.Sur votre plan de travail, posez la feuille de modèle choisie et recouvrez-la du tapis de cuisson en silicone transparent. Vous pouvez également imprimer vos propres décors et les glisser sous le tapis transparent.Dessinez avec le Decopen sur le tapis transparent et laissez le chocolat sécher. Une fois sec, votre figurine est prête et facile à décoller !Ce kit Decomat contient :4 feuilles de modèles diverses (formes, lettres etc...) - Dimension : 30*35cmUn tapis de cuisson en silicone transparent - Dimension : 30*35cmUn Decopen et ses 2 emboutsUn livret de recettes

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

32.90

Ludi-Vin Idéal pour cet été pour une soirée à deux , ce set de coktail embellira votre apéritif. Accompagné de fruits frais et de glaçons, la fraicheur de votre cocktail restera intacte grâce au pied du verre. Contenance du coffret cocktail 2 verres 2 pailles2 sous verres 1 doseur Recette de sangria simple Presser un citron et couper un deuxième en rondellesPrélever l'écorce d'une orange en spirale puis presser le jus Mélanger le tout avec une bouteille de vin rouge dans une carafe avec un bâton de cannelle et 3-4 cuillères à soupe de sucreAjouter 75cL d'eau gazeusePlacer au moins une heure au frigo Servir le cocktail dans les verres Ludi-vin en posant le zeste d'orange à cheval sur le bord avec une rondelle de citron.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

24.95

HYDROPURE Cartouche XM standard 9 3/4 filtre sur evier et sous evier - HYDROPURE RTECA

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

Plomberie sanitaire chauffage Traitement de l'eau Filtration d'eau Cartouche filtrante HYDROPURE, Recharge XM pour osmoseur Hydropure et pour les eaux de pluie, forage et des régions avec beaucoup de pesticides. Bloc de charbon actif Débit : 10.000 litres Débit d'eau filtrée : environ 2

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

13.95

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.3 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

5.25

Rapunzel Le gingembre regorge de vertus et est très utilisé pour relever et donner du pep's à de nombreuses préparations, aussi bien salées que sucrées.Découvrez le ici sous sa forme confite, recouvert de sucre cristallisé, permettant une bonne conservation.Vous avez le mal des transports? Consommés pendant le trajet, ces bâtonnets pourraient vous aider à mieux supporter les kilomètres!Idée recette : Cookies Chocolat - Gingembre Ingrédient pour 18 petits biscuits :- 80g de chocolat noir - 60g de farine - 30g de sucre - 20g de beurre - 1 œuf - 1cc de Chocolat en poudre non sucré - 1 pincée de sel - 1/4 de cc de bicarbonate - 1/2 cc de gingembre en poudre - 20g de gingembre confit en petits désPréparation :1) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain-marie.2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger. Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.3) Préchauffez le four à 180°. Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.4) Mettez au four pour 8 à 10 mn.6 x Gingembre en bâtonnets confits bio - Sachet 75g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

15.70

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

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1.80

Terre Exotique On la connait aussi sous le nom de maniguette, poivre d'Abyssinie ou graine de paradis. Sa gousse protège des graines noires au parfum fruité et balsamique. On y retrouve des arômes de tabac, de résine et d'herbes rôties. Invitez la à rejoindre une viande braisée ou un poisson grillée.Le kororima est une épice des plus utilisées en Ethiopie, elle est cueillie sur les hauts plateaux à 2000 mètres d'altitude.Moulue, saupoudrez-la sur :vos viandes rougesvos poissonsLe saviez-vous?Le fondateur de Terre Exotique, Erwann de Kerros, a créé une Échelle de Mesure d'Intensité des Poivres Terre Exotique (l'émipte). Elle donne une estimation de l'intensité et du mordant des poivres, sur le modèle de l'échelle de Scoville pour les piments.Impétueux -- 7 -- EnflamméBouillonnant -- 6 -- CuisantMordant -- 5 -- FougueuxPiquant -- 4 -- ExcitantVif -- 3 -- VigoureuxPétulant -- 2 -- SémillantDoux -- 1 -- SuaveLe Kororima est en émipte 5.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

6.90

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

40.60

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.3 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

171.50

Lachaud La truffe de 1er choix est une truffe entière, non coupée, non cassée. Cette catégorie nécessite une sélection rigoureuse pour obtenir de petites truffes.Ainsi dans un pot de 12g vous pourrez trouver une truffe de 12g ou deux petites, et dans un pot de 25g vous pourrez trouver jusqu'à 3 truffes.Utilisation: à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes......Suggestion: idéal pour les recettes où les truffes doivent être presentées entières ou en belles lamelles. Les plus belles truffes à offrir!Conservation: ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de fabrication.Ce produit est disponible sur demande en 50g, 100g, 200g et 400g, n'hésitez pas à nous contacter pour commander ces conditionnements : 04.66.32.90.80

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

27.45

Lachaud La truffe de 1er choix est une truffe entière, non coupée, non cassée. Cette catégorie nécessite une sélection rigoureuse pour obtenir de petites truffes.Ainsi dans un pot de 12g vous pourrez trouver une truffe de 12g ou deux petites, et dans un pot de 25g vous pourrez trouver jusqu'à 3 truffes.Utilisation: à réserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffée, carpaccio de Saint-Jacques, omelette avec de très belles rondelles de truffes......Suggestion: idéal pour les recettes où les truffes doivent être presentées entières ou en belles lamelles. Les plus belles truffes à offrir!Conservation: ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de fabrication.Ce produit est disponible sur demande en 50g, 100g, 200g et 400g, n'hésitez pas à nous contacter pour commander ces conditionnements : 04.66.32.90.80

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

52.75

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

7.50

Rapunzel Le gingembre regorge de vertus et est très utilisé pour relever et donner du pep's à de nombreuses préparations, aussi bien salées que sucrées.Découvrez le ici sous sa forme confite, recouvert de sucre cristallisé, permettant une bonne conservation.Vous avez le mal des transports? Consommés pendant le trajet, ces bâtonnets pourraient vous aider à mieux supporter les kilomètres!Idée recette : Cookies Chocolat - Gingembre Ingrédient pour 18 petits biscuits :- 80g de chocolat noir - 60g de farine - 30g de sucre - 20g de beurre - 1 œuf - 1cc de Chocolat en poudre non sucré - 1 pincée de sel - 1/4 de cc de bicarbonate - 1/2 cc de gingembre en poudre - 20g de gingembre confit en petits désPréparation :1) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain-marie.2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger. Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.3) Préchauffez le four à 180°. Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.4) Mettez au four pour 8 à 10 mn.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2.60

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

59.00

Terre Exotique La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d'argile lors del'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée du soleil et du vent.Sa pureté est exceptionnelle.La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.Son origine : MadagascarLa fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d'Ifaty.100% naturelle, elle est garantie sans additif.Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d'un travail artisanal.Riche en magnésium et en calcium, elle est excellente pour la santé et la croissance des enfants.Utilisation culinaire :Cette préparation s'accorde à merveille avec volaille et poissons. Pour développer tout l'arôme du citron, le parsemer en fin de cuisson.Idées Recettes : Eglefin en croustade du soleilIngrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos d'Eglefin 1.5 cuillière à soupe de sariette de Crète16 olives vertes1/2 oignon1 gousse d'ail hachée50 g de chapelure1.5 cuillière à soupe d'huile d'Argane de Tamanar1/2 cuillère à café de fleur de sel d'Ifaty aux zestes de citron vertPoivre blanc de Penja - Mettre les morceaux de poisson sur du papier absorbant. - Couper les olives et 4 tomates en tous petits morceaux. Ciseler l'oignon et presser l'ail.- Réserver 2 tomates séchées pour la décoration.- Dans un saladier, mélanger les olives, les tomates, l'oignon, l'ail, la chapelure, la sarriette, la fleur de sel, le poivre et l'huile d'Argane.- À la main recouvrir chaque morceau d'Eglefin d'une bonne couche de préparation.- Disposer les morceaux de poisson sur le barbecue (ou 20 min au four à 190°).- Faire dorer au grill 3 min si nécessaire.- Servir accompagné d'une purée de pommes de terre (ou de riz) aromatisée à l'huile d'Argane. - Décorer avec ½ tomate séchée par personne.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

8.80

Sturia Reconnaissable entre tous, le Beluga est l'une des sélections de caviar les plus prestigieuses et recherchées dans le monde. Ses très gros grains moelleux sont uniques ! Ils fondent sous le palais avec une longueur en bouche incomparable, à la fois complexe et raffinée. The Beluga by Sturia évoque la démesure d'antan...Envoi, conservation et dégustation : ce caviar fait l'objet d'un envoi séparé par Chronopost en colis réfrigéré. Tenir au frais (0-4°C) dès réception. Sortez-le au moment de servir. Nous vous recommandons de le déguster avec une cuillère en nacre, en corne, en or ou en plastique car l'inox et les autres métaux altèrent irrémédiablement son goût.Les caviars Beluga sont expédiés sur commande et nécessitent 3 jours ouvrés supplémentaires avant expédition.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

173.40

Rapunzel Le gingembre regorge de vertus et est très utilisé pour relever et donner du pep's à de nombreuses préparations, aussi bien salées que sucrées.Découvrez le ici sous sa forme confite, recouvert de sucre cristallisé, permettant une bonne conservation.Vous avez le mal des transports? Consommés pendant le trajet, ces bâtonnets pourraient vous aider à mieux supporter les kilomètres!Idée recette : Cookies Chocolat - Gingembre Ingrédient pour 18 petits biscuits :- 80g de chocolat noir - 60g de farine - 30g de sucre - 20g de beurre - 1 œuf - 1cc de Chocolat en poudre non sucré - 1 pincée de sel - 1/4 de cc de bicarbonate - 1/2 cc de gingembre en poudre - 20g de gingembre confit en petits désPréparation :1) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou bain-marie.2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger. Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.3) Préchauffez le four à 180°. Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.4) Mettez au four pour 8 à 10 mn.3 x Gingembre en bâtonnets confits bio - Sachet 75g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

7.85

Terre Exotique Le poivre Timiz se présente sous une forme allongée et ses chatons sont de couleur brun foncé. Il fait partie de la famille des poivres piper Capense, tout comme le poivre long d'Indonésie et est utilisé quotidiennement en cuisine Ethiopienne.Récolté dans les forêts tropicales d'Ethiopie dans la région de Bonga, il se caractérise par ses saveurs de fumé et de terre très marquées qui rehaussent toutes préparations culinaires et présente aussi des arômes de tabac, d'herbes grillées, de menthol et de camphre.Sa puissance aromatique exceptionnelle encore peu connue surprendra votre goût et trouvera sa place dans votre cuisine. Sachez en plus que ce poivre est peu piquant ce qui facilite ses accords.Utilisation culinaire :Dans des plats en sauce, vous pouvez couper en deux un chaton au préalable dans votre sauce, il diffusera tout son parfumSur des légumes verts et secs, vous pourrez le saupoudrer râpéSopoudrez-le aussi sur un fromage frais, un moment de pure gourmandise est au rendez-vousLe saviez-vous?Le fondateur de Terre Exotique, Erwann de Kerros, a créé une Échelle de Mesure d'Intensité des Poivres Terre Exotique (l'émipte). Elle donne une estimation de l'intensité et du mordant des poivres, sur le modèle de l'échelle de Scoville pour les piments.Impétueux -- 7 -- EnflamméBouillonnant -- 6 -- CuisantMordant -- 5 -- FougueuxPiquant -- 4 -- ExcitantVif -- 3 -- VigoureuxPétulant -- 2 -- SémillantDoux -- 1 -- SuaveCe poivre est en émipte 6.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

7.90

Conserverie Miceli La Conserverie Miceli a associé ces filets d'anchois à des câpres et de l'huile d'olive afin de proposer un produit 100% méditerranéen. Un mélange classique et bien assaisonné qui atténue le goût très marqué des petits poissons. Leur boîte s'emporte partout et donne en un tour de main, du pep's à toutes les recettes.Ces filets d'anchois roulés sur câpres n'entreront pas par hasard dans vos placards. En déco sur un plat, en sauce ou à picorer, ils incarnent l'ingrédient futé par excellence.-Ils se conjuguent ainsi en amuse-bouches : sous forme de verrines, de tartines ou de mini-pizzas.-Ils sont aussi largement utilisés pour mettre en valeur les salades de pomme de terre ou celles à base de pâtes.-Les anchois sont enfin des indispensables de la cuisine niçoise. Pas de salade, de pan bagnat (sandwich) ou de pissaladière sans ce poisson plein de vitamines.Spécialiste de l'anchois, la maison Micéli entretient un savoir-faire vieux de plus d'un siècle. Pêchés en Méditerranée, les anchois passent par plusieurs étapes avant leur mise en boîte. Dont certaines sont encore réalisées à la main. Résultat après 4 à 6 mois de maturation : un produit régional de qualité.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

2.05

Bahadourian Cultivé depuis des millénaires, l'orge est riche en fibres et naturellement faible en gras et contient d'importants minéraux, antioxydants et vitamines.La consommation de l'orge se trouve sous diverses formes toutes aussi nutritives et délicieuses les unes que les autres.Cette semoule s'utilise dans de nombreux plats en accompagnement par exemple comme dans le couscous ou bien en salade. Il peut également s'utiliser pour la fabrication de pain d'orge dont vous nous proposons la recette :Ingrédients : 250g de semoule d'orge fine200g de farine300 ml d'eau50g de semoule très fine de blé20g de levure boulangère4 cuillères à soupe d'huile d'olive7g de selPréparation :Mélanger la levure boulangère, la semoule d'orge et l'eau puis recouvrir le récipient de film alimentaire. Laisser reposer le tout pendant une heure dans un endroit tiède.Mettre la farine, le sel et la semoule fine de blé dans une terrine et ajouter progressivement le premier mélange. Incorporer l'huile d'olive et pétrir le tout pour obtention une pâte homogène, couvrir la pâte et la laisser fermenter.Diviser la pâte en 4 parts égales et faire des boules en les laissant reposer 15 minutes environ.Saupoudrer les boules de pâtes de semoule d'orge et aplatir.Sur une plaque, disposer les pains en les espaçant et les laisser fermenter.Pendant 15 à 20 minutes, cuire les pains dans un four préchauffé à 200°C

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

3.25

Terre Exotique Originaire de Chine, cette épice est connue sous six espèces différentes. La variété chinoise, de szechuan, aux accents poivrés et citronnés est reconnue comme étant la meilleure.Utilisation culinaire : Le szechuan est à utiliser avec parcimonie car son arôme citronné est très puissant. Il peut être utilisé concassé (comme du poivre) ou infusé dans une sauce.Dégustez-le ainsi : - Avec des jeunes asperges - Dans une mousse d'artichaut - Avec un poisson à la chair fine - Avec une fricassé de volaille - Avec un foie gras - avec une mousse au chocolat ou des fraises - Avec un sorbet d'ananasConcassez au dernier moment.Le saviez-vous?Le fondateur de Terre Exotique, Erwann de Kerros, a créé une Échelle de Mesure d'Intensité des Poivres Terre Exotique (l'émipte). Elle donne une estimation de l'intensité et du mordant des poivres, sur le modèle de l'échelle de Scoville pour les piments.Impétueux -- 7 -- EnflamméBouillonnant -- 6 -- CuisantMordant -- 5 -- FougueuxPiquant -- 4 -- ExcitantVif -- 3 -- VigoureuxPétulant -- 2 -- SémillantDoux -- 1 -- SuaveLa baie de Szechuan est en émipte 7.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

7.30

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.35

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en poudre en sac de 1kg - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

329.00

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.6 x Agar agar en poudre bio - En sachets - Sachet 2 x 4g (soit 8g)

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

10.05

Porto Muinos DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploiBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Ferran Adria.6 x Agar agar en boîte 200g - Boîte 200g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

77.85

Bahadourian La corète a un goût très particulier, il s'agit de l'ingrédient de base du plat du même nom. La meloukhia est une sorte de ragoût de dromadaire ou de mouton auquel on apporte une onctuosité particulière grâce à la corète. Au Liban, elle est généralement utilisée sous forme de soupe ou ajoutée avec du poulet. Pour bien l'apprécier nous vous conseillons de saupoudrer sur un fond de volaille ou un jus de viande, elle apportera du goût mais aussi de la texture.Nous vous proposons la recette d'un tajine Mloukhia pour 4 personnes : Ingrédients : 400gr de viande de mouton100g de Meloukia½ litre d'eau tiède1 tomate1 oignon coupé en longueur2 cuillères à soupe d'huile1 pincée de poivre rouge1 pincée de poivre noirSelPréparation :Faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile dans une cocotte. Ajouter le poivre noir et rouge, le sel et la tomate râpée. Avec l'eau tiède, mouiller et laisser cuire jusqu'à réduction de la sauce.Ajouter la meloukia et laisser cuire une quinzaine de minutes.Servez le tajine de Meloukia bien chaud.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

2.15

Senfas Les crèmes de fruits secs Senfas sont des préparations crues, obtenues par séchage à basse température puis broyage à froid sur meule de pierre de différents oléagineux. Ce procédé de fabrication sans chauffage excessif permet de préserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs. IC'est une crème d'amandes mondées que nous vous proposons ici, réalisée avec des amandes débarassées de leur peau. Le fait d'enlever la peau permet d'obtenir une crème d'une grande douceur et sans amertume.L'amande est un oléagineux riche en fibres et sources de protéines végétales qui fait des merveilles sous forme de purée. Les amandes sont broyées selon un recette traditionnelle, sans toastage, ce qui permet de retrouver pleinement son goût subtil.Un vrai régal sur une bonne tartine de pain légèrement toasté, au petit-déjeuner ou au goûter. Pratique et délicieuse en aide culinaire pour remplacer sainement les matières grasses, en sucré comme en salé, dans des pâtes à gâteaux, des sauces...La décantation de la matière grasse naturellement présente dans le produit peut faire apparaître une fine couche d'huile en surface en quelques semaines. Cela est normal, veillez simplement à bien remuer le produit avant utilisation.Suggestion de recette : Tartelette crue aux pommes et crème d'amandesIngrédients : pour 4 tartelettes10 dattes100g de céréales soufflées (au choix quinoa, millet)1 pomme4 cuillères à soupe de crème d'amandes complèteQuelques amandes effiléesLe jus d'un citronde cannelle (selon votre goût)Passer les dattes au mixeur pour les broyer grossièrement. Mélanger les céréales soufflées aux dattes et remuer délicatement. Répartir la pâte dans un moule à tartelette en tassant bien et le placer au congélateur 1h. Une fois que le fond de tarte est bien compact, dresser la tartelette en disposant 1 cuillère à soupe de crème d'amandes en son centre puis un quart de pomme coupée en fines lamelles. Arroser les lamelles de pomme de quelques gouttes de citron afin qu'elles ne noircissent pas. Décorez avec les amandes effilées et une pincée de cannelle.A déguster à température ambiante.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

8.15

Nat-Ali DescriptionAppelée Kanten au Japon, l'agar agar est extrait des algues rouges appartenant à la famille des rhodophycées. Après lavages abondants, elles sont séchées puis soumises à ébullition. Elles fournissent ainsi un mucillage qui, déshydraté, se présente sous forme de lanières minces, transparentes, recroquevillées et entremêlées. L'agar agar est alors réduit en poudre. Il possède le pouvoir d'absorber une très grande quantité de liquide.Mode d'emploi de l'agar agarBien délayer l'agar agar dans un peu d'eau ou du liquide de la préparation et mélangez cette dilution au reste de la préparation. Pour que l'agar agar puisse agir, il faut qu'il soit porté à une température de 85 °C ; vous pouvez porter l'ensemble de la préparation à ébullition, mais il n'est pas indispensable de chauffer toute la préparation à cette température ; vous pouvez en effet préchauffer la dilution à côté et la mélanger au reste. Le pouvoir gélifiant de l'agar agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu'il soit inodore et incolore après gélification permet de l'accorder à toute sorte de préparations : desserts, crèmes, sauces, gelées et confitures. Pour les confitures, ajouter l'agar agar préalablement dilué dans un peu d'eau, en fin de cuisson ; l'agar agar permet de conserver au mieux les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits frais en limitant leur temps de cuisson. Pour de l'eau gélifiée, 4 g d'agar agar permettent de gélifier un litre de liquide. Il suffit de diluer la poudre dans le liquide, d'aromatiser l'ensemble avec du sirop par exemple, et de porter l'ensemble à ébullition pendant 1 minute.A vous de jouer !Intérêts nutritionnelsLa richesse principale de l'extrait d'algue tient à son apport en micro nutriments, notamment en calcium, phosphore et fer. De plus, les sucres que renferme l'agar agar ont un index glycémique très faible et permettent ainsi au Kanten d'être consommé par tous. Son faible apport calorique et son fort pouvoir de réplétion en font un adjuvant de choix dans les régimes amincissants. Etant un mucilage, l'agar agar à une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, gage de bonne santé. Pour finir, cette algue à une action désintoxifiante en capturant certains métaux lourds présents dans notre organisme.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

45.30

Artisan du fruit L'endive ne fait pas toujours l'unanimité mais voilà un produit qui devrait cesser de diviser. Cette crème si bien relevée marie à merveille l'endive et l'ail. L'une est confite, l'autre caramélisé, le tout donne un résultat à la texture douce et agréable et au goût délicieux.Tout le savoir-faire de l'Artisan du fruit s'exprime à travers cette recette à la fois classique et déroutante.Format idéal pour une dégustation savoureuse à l'apéritif, sur un toast grillé ou en accompagnement de légumes crus.Ce confit d'endive vous inspirera peut être en cuisine, ajouté en fin de cuisson dans le jus d'un rôti, d'un filet mignon de porc ou sur des blancs de poulet.A vous de voir comment le déguster, au gré de vos envies...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

4.50

Racines Ces litchis nous viennent de Madagascar et plus précisément de la commune de Fanandrana située sur la côte Est de l'île. Cultivés puis récoltés à maturité selon un mode d'agriculture biologique, ces litchis ont ensuite été dénoyautés puis associés à un sirop de sucre de canne léger.Comment déguster mes litchis bio au sirop ?Une fois égouttés, vous pouvez utiliser les litchis dans de nombreuses recettes. Apportez une touche d'exotisme à vos desserts comme une salade de fruits, une tarte, un clafoutis ou des mousses. Le litchi est également un fruit qui se tient très bien à la cuisson. Vous pourrez ainsi l'utiliser dans des recettes sucrées-salées à base de viandes et de poissons.Malgré tout le soin apporté à la sélection des fruits, ce produit peut contenir des noyaux.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

4.35

Artisan du fruit Cette crème d'asperge est le résultat d'une élaboration artisanale et soignée. C'est avec des asperges vertes que l'Artisan du fruit a imaginé sa recette.L'originalité est apportée par l'ail des ours, cette plante aromatique qui n'est autre que la variété sauvage de l'ail cultivé que l'on trouve plus couramment sur les étals. L'alliance de l'asperge et de l'ail des ours fonctionne à merveille.Une recette raffinée aux saveurs équilibrées et subtiles que vous dégusterez de bien des façons.Parfaite pour l'apéritif, sur un toast ou pour accompagner des bâtonnets légumes crus. Pratique à utiliser en base de vinaigrette ou de sauce crémée. Originale en base de fond de tarte aux légumes de printemps...A vous de voir comment vous souhaitez la déguster. Mais ne vous méprenez pas, si vous trempez votre cuillère dedans, il sera difficile de ne pas finir le pot !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

4.50

Alain Milliat La framboise est une plante de sous-bois, cultivée idéalement sur des plateaux entre 500 et 800 mètres d'altitude. Récoltée à parfaite maturité, la variété Mecker doit son goût si caractéristique à des conditions climatiques particulières, à l'abri du vent, de la chaleur et de la sécheresse.Ce jus au goût très prononcé, fruité et savoureux, pourra se déguster pur ou en association à d'autres fruits, pour une multitude de cocktails !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.90

Brasserie Guinness Grande voyageuse, la bière West Indies Porter s'inspire d'une recette élaborée par les brasseurs de Guinness en 1801. C'est à cette date que la célèbre brasserie de Dublin a décidé d'exporter ses bières dans le monde entier. Pour affronter les transports par bateau durant jusqu'à 5 semaines sous le soleil des tropiques, on y incorpora une part plus importante de houblons. Son caractère s'en trouva modifié avec plus d'amertume, de fruité et de vivacité.La recette a aujourd'hui été modernisée par les maîtres-brasseurs de Guinness. Pour une finition plus fraiche et une saveur plus douce, une levure unique est utilisée afin de réduire le processus de maturation. Il en résulte une bouche très agréable fortement marquée par le caramel au beurre salé.Cette porter à la fois typiquement irlandaise et résolument moderne est extrêmement savoureuse.Notes de dégustationAspect : Rouge rubis tirant sur le noir, mousse denseNez : Caramel, caramel au beurre salé et notes subtiles de cacao et caféBouche : Douce, saveurs davantage orientées vers le chocolat que le café. Notes amers et aigresFinale : douce et simple, avec une sensation intermédiaire sucrée en boucheHoublons : Goldings américains

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.95

Germline L'alfalfa, plus connue sous le nom de luzerne est la graine à germer la plus complète qui existe et la plus répandue. Sa germination est très facile, elle se consomme en pousse crue de 2 à 3 cm. C'est une graine tendre et croquante aux saveurs douces et subtiles.Conseil d'utilisation : Les graines germées d'alfalfa se marient avec toutes vos préparations, en salade, à l'apéritif sur des tartines avec du fromage frais, associées à vos légumes, parsemées sur le dessus de vos plats, osez les associer à vos salades de fruits, un mélange détonnant qui surprendra tout le monde.Temps de trempage : 6 à 8 heures.Durée de germination : 5 à 6 jours.Germoir conseillé : germoir bocal ou germoir à étagesConservez vos graines à germer dans leur emballage d'origine à température ambiante, dans un endroit sec.A consommer dès la pousse obtenue, vous pourrez conserver vos graines quelques jours dans le réfrigérateur dans un récipient fermé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

4.80

Racines Une confiture de bissap sur BienManger. Mais qu'est-ce que le bissap ?Le bissap est plus connu des européens sous le nom de fleur d'hibiscus. Arbuste cultivé traditionnellement par les femmes en Afrique de l'Ouest, les fleurs et feuilles de cet arbuste sont aussi bien appropriées pour confectionner des sirops que des confitures. Reconnues pour leurs bienfaits digestifs, tonifiants et diurétiques, le goût de ces petits calices rouges oscille entre acidulé et amertume.Justement, cette confiture a le mérite d'avoir réussi à trouver le juste équilibre entre amertume et sucre pour adoucir le tout.Alors n'hésitez pas à sortir des sentiers battus avec la confiture de bissap !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,4/10

4.35

Le Comptoir Colonial La cannelle est originaire d'Extrême-orient et appartient à la même famille que le laurier. Le cannellier est un arbre qui peut ateindre dix mètres de haut. Son écorce est utilisée depuis des siècles comme épice pour sa saveur à la fois douce et piquante. En séchant l'écorce s'enroule sur elle-même ce qui explique que la cannelle prenne une forme de batonnet. C'est sous cette forme - et non moulue - que la cannelle garde le plus longtemps sa saveur.Dégustation : la cannelle est une épice incontournable dans de nombreux desserts, notamment ceux à base de pommes ou d'oranges mais elle s'utilise aussi pour agrémenter des vins chauds ou pour parfumer des plats sucrés-salés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

4.85

A Paesana Si vous aimez ces produits d'exception que sont l'artichaut et le Brocciu AOP (Appellation d'Origine Protégée), cette crème est faite pour vous ! Parfait en tartinable à l'apéritif, retrouvez dans cette recette le goût raffiné de l'artichaut et l'originalité du célèbre fromage corse pour un résultat de caractère, équilibré et riche en goût. Parfois difficile à cuisiner, l'artichaut est ici sous une forme des plus pratiques, vous permettant de profiter facilement de son goût si délicat. A tartiner sur des toasts, avec des gressins, pour accompagner vos plats de viande, ou encore en garniture dans des pâtes fraîches, il existe de très nombreuses façons d'utiliser cette crème. A vous de découvrir celles qui vous conviennent le mieux. Installée en Haute Corse, la fabrique A Paesana confectionne dans son atelier à la pointe de la technologie des sauces et crèmes respectueuses du goût naturel et authentique des produits.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.25

Royal Bourbon Le soleil s'est glissé dans ce pot de confiture à base de letchi.Sucré et très juteux, ce petit fruit exotique est un symbole de gourmandise. Très attendu et très apprécié sur l'île de la Réunion, il dissimule ses atouts sous une belle et rugueuse écorce rougeâtre. Sa chair blanche, qui entoure un noyau, laisse un goût exquis en bouche.Vous le retrouverez, intact ou presque, dans cette marmelade qui marie letchi et sucre de canne. Sa jolie couleur ambrée et son parfum aussi doux qu'incomparable auront tôt fait de vous amadouer. Et on ne vous parle pas même pas de la texture ! Fondante à souhait...Les amateurs de letchis apprécieront tout particulièrement cette possibilité qui leur est donnée de consommer leur fruit préféré toute l'année.Conseils de dégustationPetit-déjeuner, goûter ou encas sur le pouce, cette confiture, tartinée sur du bon pain, comblera toutes les petites faims.Vous craquerez aussi pour son côté très fruité, parfait pour apporter une touche de sucre et de chaleur aux crêpes et autres gaufres.Elle fait aussi un bon mariage de teintes et de saveurs avec les yaourts et fromages blancs.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.65

Saveurs Attitudes A tous les amoureux de fruit et plus particulièrement de mangue, cette confiture est faite pour vous. Pas de sucre ajouté, que du fruit pour une saveur fidèle et entière dont une faible part de jus concentré de raisin.Une recette issue d'un savoir-faire et d'un mode de cuisson doux. Les fruits issus de l'agriculture biologique sont cuits sous vide et à basse température afin d'en préserver toutes les qualités gustatives et organoleptiques.Cette confiture ne vous fera en rien culpabiliser et tous ceux qui font attention à leur ligne et/ou à leur santé trouveront là une recette tout à fait adaptée. La texture est agréable et fidèle à une confiture traditionnelle et le plaisir est garanti.Plonger sa cuillère dans ce pot de mangue, c'est la promesse d'un goût authentique. Un vrai régal sur une tartine de pain grillé mais aussi dans un yaourt ou dans un gâteau.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

4.90

deSIAM Le citron kaffir, plus connu sous le nom de combava ou encore combawa, est une variété de citron bien particulière. Sa peau est épaisse et bosselée et ses feuilles siamoises.Ce qui est sûr c'est qu'il s'agit d'un agrume très parfumé dont les feuilles sont parfaites pour apporter une délicieuse saveur à vos plats.Sous leur forme séchée, vous pouvez les réhydrater dans l'eau avant utilisation ou tout simplement les plonger dans l'eau de cuisson de votre riz ou dans une sauce à base de lait de coco.Ces feuilles assaisonneront à merveilles vos recettes et particulièrement les plats thaïlandais.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,8/10

4.05

Saveurs Attitudes Cette recette est le fruit d'un savoir-faire exploitant une méthode de cuisson sous vide à basse température. Ce mode de cuisson permet de conserver toutes les qualités organoleptiques du fruit, ici de la framboise.Le coulis de framboise est un grand classique que l'on voit sur de nombreux desserts. Cette recette particulièrement savoureuse est préparée avec 70% de fruits issus de l'agriculture biologique. Parfaite pour apporter une vraie touche de framboise à vos desserts, sans que cela soit trop sucré.Vous pourrez ainsi sublimer de nombreux desserts : cheesecake, gâteau au chocolat, fromage blanc ou faisselle, verrines et bien sûr la panna cotta! Une jolie pointe de douceur dès le matin, dans un yaourt, tout simplement...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

4.35

Saveurs Attitudes Profitez pleinement de ce fruit tropical si particulier qu'est la goyave. Son goût acidulé et sa jolie couleur rosée vous feront craquer.Pas d'ajout de sucre dans cette recette saine et goûteuse, uniquement de la goyave et un trait de jus concentré de raisin. Saine et gourmande, cette confiture est élaborée avec des goyaves issues de l'agriculture biologique. Elles sont cuites sous vide et à basse température pour des qualités organoleptiques préservées.Chacun l'utilisera à son gré. Parfaite pour les tartines du petit-dejeuner bien sûr, elle fait également merveille dans un yaourt nature. Et vous verez quand vous y aurez goûté qu'il peut être difficile de ne pas juste plonger la cuillère dans le pot pour la savourer telle quelle !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

4.55

Ethnoscience Poussant naturellement dans les sous-bois frais et ombragé, l'ail des ours est connue depuis de nombreuses années. Ingrédient très apprécié par nos amis les ours après leur hibernation, les celtes et les germains l'utilisaient déjà pour ses vertus médicinales.C'est un aromate très apprécié dans la cuisine grâce à sa saveur proche de l'ail. Vous pourrez l'incorporer dans de nombreux plats, dans vos salades, mijotés ou fromage blanc.Vous pourrez également utiliser l'ail des ours en poudre comme colorant vert foncé. Mélangé à de l'huile, vous réaliserez des décors d'assiette originaux à la saveur prononcée.Recette de pesto à l'ail des ours :Mixer 150g de feuilles d'ail des ours avec 12,5cl d'huile d'olive et 20g de pignons de pin.Mélanger à la préparation (sans mixer) 20g de poudre d'amande et 20g de parmesan râpé. Saler et poivrer.A déguster avec des pâtes et autres plats ou tout simplement sur des tartines de pains grillés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

4.45

Polonia L'orge perlé est de l'orge dont on a retiré le son. Avec les mêmes valeurs nutritives que le blé, l'orge perlé est principalement utilisé sous formes de soupes et ragoûts. La soupe à l'orge perlé est un plat que nous trouvons fréquemment sur les tables polonaises.Nous vous proposons d'ailleurs ce bocal de soupe, à base d'orge perlé et d'haricots blancs. En bouche, vous retrouverez aussi la saveur forestière des champignons mêlée à de l'aneth.Conseils de dégustation :Verser le contenu du bocal et ajouter un bocal d'eau. Réchauffer 10 minutes dans une casserole ou 3 minutes au four micro-ondes.Conseil de conservation :Réfrigérer après ouverture.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

4.30

Socca Chips® La socca chips® est une réinterprétation de la fameuse galette de pois chiche niçoise, la socca. La socca est une galette fine élaborée à partir de farine de pois chiche - aliment incontournable de la cuisine méditerranéenne - et cuite au feu de bois. C'est à Nice qu'est née cette chips indédite, pensée par un enfant du pays, le chef Luc Salsedo. Une idée qui a tout de suite séduit les autochtones et bien plus encore. Véritable innovation culinaire, la socca chips® se présente sous forme de copeaux blonds, fins, larges et très croustillants. Légère et savoureuse, la socca chips® a toute sa place sur la table apéro et suprendra les papilles de vos convives.A croquer, à partager et à savourer en toutes occasions !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

4.60

Cook - Herbier de France Infusion par excellence, consommée par tonnes, surtout sous forme d'infusettes, la verveine est une plante originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Elle n'est cultivée que dans les régions chaudes. La verveine favorise la digestion par son action sur l'estomac. En infusion il est conseillé de mettre 15 g de verveine par litre d'eau pendant 10 minutes. Pour préparer une liqueur, il faut mettre 25 g de feuilles dans un demi litre d'eau de vie à 45 °, laisser macérer une semaine, filtrer puis ajouter 300 g de sucre roux.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

4.10

Voelkel GmbH Vous serez agréablement étonné par ce jus de choucroute 100 % biologique, qui vous donnera la sensation d'avoir vraiment sous votre nez ce plat traditionnel alsacien tellement les saveurs et le goût sont au rendez-vous.En plus d'être bon, ce jus lacto fermenté est riche en oligo éléments, en vitamines et agit de façon bénéfique sur les troubles intestinaux.Découvrez cette surprenante recette servie froide dans un verre et profitez pleinement de ses bienfaits.A conserver 5 jours après ouverture au réfrigérateur pour la bouteille verre et 3 jours pour la bouteille Elopak.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

4.50

Maison Sauveterre sublime une association classique et délicieuse avec ce fondant au foie gras de canard et aux cèpes. Fermez les yeux et imaginez fondre doucement sous votre langue une bouchée de foie gras de canard. Puis par petites touches, vous sentez un petit goût qui vous titille les papilles : le goût délicat et boisé des cèpes.Pour apporter de la mâche à la dégustation, n'hésitez pas à tartiner ce fondant de foie gras sur une tranche de pain grillé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

4.50

Vita Coco Ce lait végétal à la noix de coco est délicieux et onctueux, grâce à un équilibre parfait entre eau, eau de coco et crème de coco. Il est naturellement sucré et plein de sels minéraux, et constitue une parfaite alternative au lait animal.Que vous soyez vegan, intolérant au lactose, anti-gluten ou simple gourmand, vous avez de quoi vous régaler.Ce lait de coco se consomme à tout moment de la journée, et sous toutes les formes !De nombreuses utilisationsUn nuage dans son café ou dans ses céréales du matin, quelques gouttes dans un smoothie aux fruits, un grand verre pour le goûter, ou délicatement incorporé dans une préparation de pancakes...En plus de se boire, le lait de coco Vita Coco devient l'ingrédient indispensable en cuisine ou en pâtisserie !La petite histoire de Vita Coco :L'histoire de Vita Coco, ce sont deux amis d'enfance, Ira Liran and Michael Kirban, qui en 2003 après une discussion avec des brésiliennes, leur demandent ce qu'il leurs manquent le plus de leur pays. Leur réponse ? De l'eau de coco. Elles leurs expliquent que c'est la boisson la plus nutritive et la plus délicieuse du monde.Liran, se rend par la suite au Brésil (pour revoir sa copine Brésilienne :) ) bref, leur rencontre semble sur le point d'aboutir à une histoire sympa. Il en profite également pour trouver un fournisseur d'eau de coco. Et là, il découvre à son tour à quel point cette eau de coco est délicieuse. Il tombe amoureux de l'eau coco (et de sa copine Brésilienne). Après quelques mois de travail avec des producteurs, Vita Coco était né ! Kirban quant à lui se charge de toute la partie distribution, c'est un peu comme ça que Vita Coco est arrivé sur BienManger.com.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

4.10

Thorem Cette confiture extra fait la part belle à une variété de prune plus connue sous sa forme séchée.C'est en effet la prune d'ente qui donne lieu au fameux pruneau d'Agen.De couleur violette et de forme allongée, sa chair est verte, juteuse et très sucrée.Son goût sucré la prédestine naturellement à la transformation en fruit séché mais aussi en confiture.Découvrez-la à travers cette recette authentique et gourmande, élaborée avec du sucre de canne.Vraiment délicieuse, elle fera des merveilles sur vos tartines bien entendu, et pourquoi pas dans vos desserts, crêpes, gâteau roulé...Le saviez-vous ?Pour bénéficier de son IGP (Indication Géographique Protégée), le pruneau d'Agen, et donc la prune d'ente, doit venir de l'un des 6 départements du sud-ouest faisant partie du bassin de production : le Lot-et-Garonne, la Dordogne, la Gironde, le Tarn-et-Garonne, le Gers et le Lot.Le Lot-et-Garonne étant le plus gros producteur puisqu'il représente environ les 2/3 de la production.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

4.45

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★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Forte puissance: four sous pression compact de 26 l de capacité et 1600 W, Résistant à la pression : 0 ? 15 Pa de pression pour gagner du temps de cuisson, Jamais pris en défaut : fonction rôtisserie pour rôtir de façon homogène les poulets ou les brochett

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★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

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